وصفات

طريقة عمل صوص البفتيك

بنقدملك طريقة عمل
صوص البفتيك
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
صوص البفتيك.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية

طريقة عمل صوص البفتيك

مقادير
صوص البفتيك

  • نصف كوب زبدة لينة
  • نصف كوب دقيق ابيض منخول
  • 4 كوب شوربة دجاج أو لحم
  • ثلث كوب كريمة لباني
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • سعرات
    234
  • دهون
    8
  • بروتين
    25
  • كربوهيدرات
    7

 

طريقة تحضير
صوص البفتيك
بالخطوات

  • نحضر مقلاه نضع فيها الزبدة اللينة ونتركها على نار هادئة حتى تسيح ثم نضيف الدقيق
  • نقلب الزبد مع الدقيق بمضرب سلك يدوي حتى نحصل على خليط له قوام كريمي
  • نسكب شوربة الدجاج ونقلب حتى يتجانس ثم نضيف كوب ثاني ونستمر في التقليب حتى يتجانس ونستمر هكذا في الكوب الثالث والرابع
  • في النهاية سنحصل على صوص خفيف كالشوربة
  • نترك الصوص 10 دقائق على نار هادئة مع التقليب
  • نضيف الكريمة اللباني ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين إلى أن نحصل على صوص
  • في النهاية نقوم بتتبيل الصوص برش الملح والفلفل الأسود

التأكد من تجانس الزبد والدقيق معا قبل إضافة أي شئ اخر
لا نضيف شوربة الدجاج على مرة واحدة ولكن كوب مع التقليب حتى يتجانس ثم الكوب الذي يليه وهكذا
من الممكن إضافة نكهة خاصة للصوص بتتبيله بنكهات مختلفة مثل الكاتشاب أو السكر أو شوربة المشروم بالكريمة

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    6

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى