وصفات

طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس

بنقدملك طريقة عمل
صينية السمك بالبطاطس
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
صينية السمك بالبطاطس.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل صينية السمك بالبطاطس

مقادير
صينية السمك بالبطاطس

  • كيلو ونصف سمك شبار، او بورى أو تونة بلدى، أو أى نوع سمك مناسب للصوانى محبب للنفس .
  • عدد 5 خمسة بطاطس مقطعة الى شرائح رفيعة او سميكة على حسب الحاجة .
  • عصير ليمون، عدد 4 اربع ليمونات .
  • خمس اعواد شبت
  • بقدونس،
  • كزبرة .
  • عدد 3 فلفل أخضر بارد وحامى على حسب الرغبة .
  • عدد 2 معلقة كبيرة زيت، او معلقتين سمنة .
  • عدد خمسة فصوص ثوم، ثم يتم تقشير الثوم، وفرمه .
  • معلقة ملح كبيرة، ويفضل ان تكون ناعمة .
  • بهارات مختلفة مثل الكمون، و الكسبرة المطحونة على حسب الحاجة .
  • سعرات
    280
  • دهون
    3
  • بروتين
    58
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
صينية السمك بالبطاطس
بالخطوات

  • ثم قومى بتحضير تتبيلة السمك من خلال وضع الثوم المفروم و الكمون و الملح و جزء من عصير الليمون
  • تبلى السمك من الداخل و الخارج، و قومى بوضع باقى التتبيلة فى طبق خارجى .
  • يتم حشو السمك جيدا باستخدام التتبيلة الثوم، و الملح، و البوهارات المختلفة جيدا .
  • قطعى البطاطس إلى حلقات، و شرائح، و اغسليها جيدا بالماء و الملح .
  • احضرى الصينية وضعى فيها قليل من الزيت، ثم ضعى حلقات البطاطس فى الصينية.
  • قومى بوضع التتبيلة على البطاطس و قطعى معها الشبت، و البقدونس، و الكزبرة، و الفلفل الحامى، والبارد.
  • قومى بوضع السمك بين حلقات البطاطس، و من اعلى.
  • ضيفى قدر آخر من الشبت و البقدونس و الكزبرة و ضيفى كمية مناسبة من عصير الليمون و الزيت.
  • ضعى الصينية على نار هادئة وضيفى لها قدر من الماء، وقومى بمتابعتها جيدا لمدة ربع ساعة .
  • ضعى الصينية فى الفرن العادى للبوتوجاز او الكهرباء بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تقدم صينية السمك بالبطاطس مع الخبز، و السلطة الخضراء، أو الأرز البنى بالبصل.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى