بنقدملك طريقة عمل
صينية القرنبيط في الفرن
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
صينية القرنبيط في الفرن.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
35دقيقة
-
طريقة الطهي
بشاميل -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل صينية القرنبيط في الفرن
مقادير
صينية القرنبيط في الفرن
- احضري ثمرة قرنبيط
- جهزي من 6 بيضات حسب كمية القرنبيط
- 4 ملاعق زبدة
- بصل أخضر
- ثوم
- كزبرة
- بقدونس أخضر
- 4 ملاعق كبار دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ½ كوب ماء فاتر
- ثلاثة أرباع الكوب من مرقة الدجاج
- شبت
- كمون.
- ملح.
- كزبرة.
- فلفل أسود
- حليب.
- جبن رومي مبشور.
-
سعرات
181 -
دهون
5 -
بروتين
18 -
كربوهيدرات
15
طريقة تحضير
صينية القرنبيط في الفرن
بالخطوات
- قومي بغلي كمية من المياة، على حسب كمية القرنبيط.
- اسلقي القرنبيط في قدر به ماء مغلي على النار لمدة 10 دقائق مع ملح وكمون وثمرة بصل، ثم يُصفى ويحفظ.
- قومي بفرم القرنبيط بعد سلقه إلى قطع صغيرة جدًا.
- تذاب الزبدة في قدر على النار ثم يشوح فيها الكراث والثوم لمدة دقيقة واحدة.
- ضعي الدقيق إلى الخليط مع التقليب لمدة دقيقة أخرى إضافية.
- ارفعي الخليط عن النار، وضيفي إليه تدريجيًا الحليب و½ كوب من الجبنة والفلفل الحلو والبقدونس.
- يعاد القدر على النار مرة أخرى ويترك الخليط حتى يغلي مع التقليب.
- إعداد الصلصة لوضعها فوق صينية القرنبيط.
- اخلطي البيض مع ملح وفلفل وكمون وكزبرة ناشفة، ثم ضيفي الدقيق مع البيكنج باودر في الماء، واخلطي البصل الأخضر والكزبرة الخضراء والبقدونس مع بعضهم.
- ضيفي المكونات فوق بايركس القرنبيط، ثم ضعي ملعقتي سمن سائح على أن تكون الملعقتين كبار وتضاف على الوجه، ونوزع عليه الجبن الرومي المبشورة ومرقة الدجاج.
- غلفي البايركس بورق الفويل.
- يُسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.
- ضعي صينية القلانبيط في فرن ساخن.
- ضعي القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات وتحمر الجبنة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
19
