طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

بنقدملك طريقة عمل
صينية بطاطس بالفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
صينية بطاطس بالفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  50

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

مقادير
صينية بطاطس بالفراخ

• فرخة مقطعة أربعة أجزاء
• كيلو بطاطس مغسول ومقشر
• 2 كوب عصير طماطم
• 4 بصلات كبيرة
• ملعقتين زبده
• ملعقة واحدة زيت
• كوبين شوربة دجاج أو مكعب مرقة دجاج جاهز
• ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملح
• 1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• حبهان مطحون حسب الرغبة
• عصير ليمونة
• لتر ماء للسلق

• سعرات
  701
• دهون
  33
• بروتين
  59
• كربوهيدرات
  39

طريقة تحضير
صينية بطاطس بالفراخ
بالخطوات

• قومي بتقطيع البصل إلى شرائح دائرية، وتقطيع ثمرة الطماطم إلى مكعبات صغيرة، كذلك تقطيع البطاطس إلى شرائح وحلقات دائرية، وبعد ذلك اتركيهم جانبًا.
• قومي بتتبيل حلقات البصل بالملح والفلفل ورشة الحبهان المطحون، وبعد ذلك قومي بتتبيل الفرخة بهم
• ضعي وعاء على النار به لتر ماء تقريبًا للسلق، وبعد الغليان ضعي الفرخة به، واضيفي إليها بصلة أخرى مقطعة ومتبلة أيضًا مع اضافة شريحة ليمون وثمرة الطماطم المقطعة
• غطيها واتركي النار عالية حتى تغلي مرة أخرى ، وقومي بتهدئتها قليلًا بعد ذلك حتى تنضج، ثم ارفعيها عن النار وضعي الفرخة في طبق بعيدًا عن الشوربة.
• احضري صينية فرن عالية وقومي برص حلقات البصل والبطاطس المضاف إليهم الملح والفلفل الأسود
• يكون البصل هو الطبقة الأولى ثم البطاطس الطبقة الثانية والثالثة الفراخ وهكذا حتى تنتهي الكمية
• أضيفي إليهم عصير الطماطم الطازج، مع الزيت والزبدة وضعيها على النار حتى تغلي مع اضافة القليل من الماء
• عند اقترابها من الجفاف قومي بإضافة شوربة الفراخ إليها واتركيها تغلي مرة اخرى وقومي بتهدئة النار قليلًا وتغطيتها حتى تنضج جميع المكونات.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  13