وصفات

طريقة عمل صينية كيك البرتقال بالفرن

بنقدملك طريقة عمل
صينية كيك البرتقال بالفرن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
صينية كيك البرتقال بالفرن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل صينية كيك البرتقال بالفرن

مقادير
صينية كيك البرتقال بالفرن

  • جيد، ويمكن تزويد الدقيق حسب الحاجة
  • كأسان حجم متوسط من السكر الأبيض الخشن أو الناعم
  • كأس ونصف حجم كبير من البرتقال المعصور
  • كأس حجم متوسط من الزبدة بالطرية
  • ست حبات حجم كبير من البيض
  • معلقتان حجم كبير من البرتقال المبشور
  • معلقتان حجم كبير من البيكنج بودر
  • معلقتان حجم صغير من الفانيلا البودر
  • معلقة حجم صغير من ملح الطعام
  • سعرات
    200
  • دهون
    35
  • بروتين
    45
  • كربوهيدرات
    20

 

طريقة تحضير
صينية كيك البرتقال بالفرن
بالخطوات

  • جهزي وعاء كبير الحجم عميق ومناسب لتجهيز عجينة كيك البرتقال.
  • ضعي بالوعاء حبات البيض، اخفقي حبات البيض باستعمال المضرب الكهربائي مع إضافة الفانيلا مدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق.
  • ضيفي الزبدة وتابعي الخفق الجيد إلى أن تمتزج الزبدة مع البيض المخفوق تماماً.
  • ضيفي السكر الأبيض الخشن أو الناعم بشكل تدريجي، تابعي الخفق السريع للسكر مع مزيج البيض والزبدة حتى يذوب جيداً بالمزيج.
  • ضيفي الدقيق الأبيض بعد خلطه بالبيكنج باودر وملح الطعام.
  • ثم ابدئي في إضافة البرتقال المعصور مع بشر البرتقال، واستمري في التقليب الجيد لجميع مكونات الوعاء، حتى تمتزج جميعها بشكل جيد. وأخيراً، اسكبي اللبن بشكل تدريجي مع تقليب اللبن مع جميع محتويات الوعاء، حتى تحصلي على القوام المتجانس والمناسب لعجينة كيك البرتقال.
  • سخني الفرن عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة كافية لا تقل عن عشر دقائق.
  • جهزي صينية فرن مناسبة لخبز كيك البرتقال، وادهنيها بكمية مناسبة من الزبدة أو الزيت.
  • اسكبي عجينة كيك البرتقال بالصينية، وادخليها الفرن الساخن.
  • تترك صينية كيك البرتقال بالفرن الساخن وقت كافي لا يقل عن أربعين دقيقة، أو إلى أن تنضج بشكل كامل، ويأخذ وجهها اللون الذهبي.

يراعى عدم فتح باب الفرن على كيك البرتقال قبل مرور ثلاثين دقيقة من وقت دخولها الفرن، حيث يتسبب ذلك في هبوط الكيكة. يمكن اختبار مدى نضوج كيك البرتقال من خلال إدخال عود رفيع بمنتصف صينية كيك البرتقال، إذا خرج جاف فهذا دليل على اكتمال نضوجها، أما إذا خرجت بها عجين ولو حتى قليل، فتترك في الفرن حتى يكتمل نضوجها.

  • تكفي لـ
    3 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى