وصفات

طريقة عمل طاجن التورلي باللحمة الضاني

بنقدملك طريقة عمل
طاجن التورلي باللحمة الضاني
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
طاجن التورلي باللحمة الضاني.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن التورلي باللحمة الضاني

مقادير
طاجن التورلي باللحمة الضاني

  • كيلو لحمة ضاني مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
  • عدد أثنان من البطاطس
  • أثنان من الجزر
  • ربع كيلو كوسه
  • ربع كيلو فاصوليا خضراء
  • ربع كيلو بسلة خضراء
  • أربع فصوص من الثوم المهروس
  • نصف كيلو طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة
  • فلفل رومي
  • فلفل حار حسب الرغبة
  • جوزة الطيب
  • بهارات اللحمة
  • ملح + فلفل أسمر
  • ثلاث ملاعق من السمن.
  • سعرات
    180
  • دهون
    14
  • بروتين
    2
  • كربوهيدرات
    14

 

طريقة تحضير
طاجن التورلي باللحمة الضاني
بالخطوات

  • نقوم بوضع السمن في إناء، و نضيف أليه البصل المقطع إلى شرائح ثم نضيف أليه الثوم المهروس.
  • نضيف قطع اللحمة الضاني، و نقلبها لمدة عشرة دقائق مع إضافة القليل من الملح، و جوزة الطيب، و البهارات.
  • نقوم بإضافة الطماطم إلى اللحم مع الاستمرار في التقليب لمدة عشر دقائق ثم نضيف الخضروات، و نقوم بتقليب الخضروات مع اللحمة لمدة خمس دقائق ثم نرفع الإناء من على النار.
  • نضع التورلي (الخضروات، واللحمة) في الطاجن المدهون بالسمن، و نضع فوقه شرائح الفلفل الرومي، و نترك الطاجن في الفرن لمدة ساعة إلا ربع على درجة حرارة 200 مئوية.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى