وصفات

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن

  • وقت الطبخ

    25
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

مقادير
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن

    المكونات

  • نصف كيلو مكرونة
  • ربع كيلو لحمة مفرومة
  • ٢ كوب عصير طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت
  • ٢ ملعقة كبيرة سمن
  • بصلة مبشورة
  • ملح
  • فلفل اسود
  • رشة شطة
  • رشة جوزة الطيب
  • سعرات
    719
  • دهون
    48
  • بروتين
    14
  • كربوهيدرات
    62

 

طريقة تحضير
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن
بالخطوات

خطوات عمل
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن

    طريقة التحضير

  • نضع اناء عميق على النار ونضع به ماء وزيت وملح وننتظر حتى يغلي
  • ثم نضع المكرونه و نسلقها
  • ثم نحضر مقلاة ونضع بها زيت وبصل ونقلب جيدا حتى يتبل البصل
  • نضيف اللحمة المفرومة الي البصل ونضع عليها ملح وفلفل اسود وشطة وجوزة الطيب
  • نستمر في تقليب اللحمة مع البهارات لمدة 5 دقائق
  • احضري مقلاة أخرى ضعي بها بقية البصلة المبشورة مع قليل من الزيت وتحمر
  • ثم ضيفي عصير الطماطم والصلصة وقليل من التوابل
  • ونترك المكونات تغلي حتى تتسبك الصلصة
  • نحضر طاجن فرن مناسب ويدهن بالسمنة.
  • ثم نضع ملعقتين كبيرة من صلصة الطماطم على اللحمة المفرومة
  • ثم نضع باقي الصلصة على المكرونة مع السمنة ونقلب.
  • نضع نصف كمية المكرونة في الطاجن ثم اللحمة المفرومة ثم نصف كمية المكرونة المتبقية
  • ثم نضع على وجه الطاجن معلقة من السمنة
  • ندخل الطاجن الفرن حتى ينضج ثم نخرجه ونقدمه بالهناء والشفاء

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى