طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن

• وقت الطبخ
  
  25
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  35

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

مقادير
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن

المكونات


• نصف كيلو مكرونة
• ربع كيلو لحمة مفرومة
• ٢ كوب عصير طماطم
• 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ٢ ملعقة كبيرة زيت
• ٢ ملعقة كبيرة سمن
• بصلة مبشورة
• ملح
• فلفل اسود
• رشة شطة
• رشة جوزة الطيب

• سعرات
  719
• دهون
  48
• بروتين
  14
• كربوهيدرات
  62

طريقة تحضير
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن
بالخطوات

خطوات عمل
طاجن المكرونة باللحمة المفرومة للشيف حسن

طريقة التحضير


• نضع اناء عميق على النار ونضع به ماء وزيت وملح وننتظر حتى يغلي
• ثم نضع المكرونه و نسلقها
• ثم نحضر مقلاة ونضع بها زيت وبصل ونقلب جيدا حتى يتبل البصل
• نضيف اللحمة المفرومة الي البصل ونضع عليها ملح وفلفل اسود وشطة وجوزة الطيب
• نستمر في تقليب اللحمة مع البهارات لمدة 5 دقائق
• احضري مقلاة أخرى ضعي بها بقية البصلة المبشورة مع قليل من الزيت وتحمر
• ثم ضيفي عصير الطماطم والصلصة وقليل من التوابل
• ونترك المكونات تغلي حتى تتسبك الصلصة
• نحضر طاجن فرن مناسب ويدهن بالسمنة.
• ثم نضع ملعقتين كبيرة من صلصة الطماطم على اللحمة المفرومة
• ثم نضع باقي الصلصة على المكرونة مع السمنة ونقلب.
• نضع نصف كمية المكرونة في الطاجن ثم اللحمة المفرومة ثم نصف كمية المكرونة المتبقية
• ثم نضع على وجه الطاجن معلقة من السمنة
• ندخل الطاجن الفرن حتى ينضج ثم نخرجه ونقدمه بالهناء والشفاء

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  12