وصفات

طريقة عمل طاجن المكرونة

بنقدملك طريقة عمل
طاجن المكرونة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
طاجن المكرونة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    5
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    20

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي فى الفرن
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن المكرونة

مقادير
طاجن المكرونة

  • كوب من اللحم المفروم خشنًا.
  • كوبان من المعكرونة السباجيتي.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ثلاثة أكواب من عصير الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من البهارات اللحمة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس .
  • بصلتان مفرومتان فرما ناعماً.
  • سعرات
    757
  • دهون
    24
  • بروتين
    32
  • كربوهيدرات
    102

 

طريقة تحضير
طاجن المكرونة
بالخطوات

  • وضع الزيت النباتي وملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاةٍ على النار.
  • ثم يضاف الثوم المهروس ونصف كمية البصل المفروم وتقلب المكونات حتى تذبل.
  • يضاف اللحم المفروم إلى خليط البصل والثوم.
  • وتقلب المكونات جيداً حتى تمتزج مع بعضها ويتغير لون اللحمة.
  • تضاف البهارات والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون والملح إلى خليط اللحمة، وتقلب المكونات حتى تنضج اللحمة.
  • توضع المعكرونة دون سلقٍ في إناء عميق من الفخار الخاص بالطاجن.
  • ثم يوضع فوقها خليط اللحمة المفرومة، وتوزع كمية البصل المتبقية فوق اللحمة وتقلب جيداً حتى تتجانس المكونات.
  • يخلط عصير الطماطم وصلصة الطماطم في وعاء خلطاً جيداً، ثم يسكب الخليط فوق طاجن المعكرونة، بحيث يغطي المكونات قليلاً.
  • يغطى الطاجن بورق الألمنيوم، ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ويترك لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  • يقدم الطاجن ساخناً بعد خروجه من الفرن.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى