وصفات

طريقة عمل طاجن بطاطس بيورية بالخضار و الدجاج

بنقدملك طريقة عمل
طاجن بطاطس بيورية بالخضار و الدجاج
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
طاجن بطاطس بيورية بالخضار و الدجاج.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    130
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    160

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    بشاميل
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن بطاطس بيورية بالخضار و الدجاج

مقادير
طاجن بطاطس بيورية بالخضار و الدجاج

    للبطاطس

  • 5 حبات بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة
  • 2 بيضه
  • 2 معلقة كبيرة قشطة
  • 1 معلقة كبيرة ملح
  • 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
  • لطبقة الخضار:

  • 1 كيس خضار مشكل مسلوق نصف سلقة
  • 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • لطبقة الدجاج:

  • 2 صدر دجاج فيليه
  • 1 عدد بصل كبير الحجم مبشور و معصور و نحتفظ بعصيرها
  • 1/4 كوب عصير بصل
  • معلقة كبيرة مستردة
  • معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة فلفل أسود
  • معلقة صغيرة بابريكا
  • معلقة صغيرة زعتر
  • 2 معلقة كبيرة زيت
  • للوجه:

  • 1/4 كوب جبنة موتزاريلا
  • 1 معلقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة لدهن الطاجن
  • سعرات
    189
  • دهون
    12
  • بروتين
    3
  • كربوهيدرات
    15

 

طريقة تحضير
طاجن بطاطس بيورية بالخضار و الدجاج
بالخطوات

  • ي بولة عميقة نقلب شرائح الدجاج مع التوابل و المستردة و الزيت و عصير البصل ما عدا البصل المبشور و يدخلوا الثلاجة ساعتين
  • في بولة نهرس البطاطس مع البيض و القشطة و الملح و الفلفل
  • في طاسة على نار عالية نشوح الدجاج مع تقليب مستمر و نضيف البصلة المبشورة و نهدي النار لمتوسطة مع استمرار التقليب حتى تمام نضج الدجاج
  • ندهن قالب فرن بالزبدة ثم نفرش ثلث كمية البطاطس في القاع ونقلب الخضار مع الجبنة الشيدر و نفرشهم فوق البطاطس ثم عليهم الدجاج و اخيرا باقي البطاطس و نرش جبنة موتزريلا على الوجه
  • يدخل الطاجن فرن على حرارة 200 من اسفل مع تشغيل الشواية حتى يحمر

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    22

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى