وصفات

طريقة عمل طاجن بطاطس في الفرن

بنقدملك طريقة عمل
طاجن بطاطس في الفرن
الشهية من المطبخ
المتنوع
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
طاجن بطاطس في الفرن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي فى الفرن
  • من المطبخ
    المتنوع
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن بطاطس في الفرن

مقادير
طاجن بطاطس في الفرن

  • 6 حبات من البطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى حلقات.
  • 2 حبة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 3 حبة من الطماطم كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
  • 2 من حبة البصل متوسط الحجم المفروم والمبشور.
  • 4 فصوص من الحبهان (الهيل).
  • 2 كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو السمن حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • سعرات
    330
  • دهون
    20
  • بروتين
    12
  • كربوهيدرات
    27

 

طريقة تحضير
طاجن بطاطس في الفرن
بالخطوات

  • أولآ قومي بغلي السمن أو الزيت في مقلاة، ثم إنقلي الزيت إلى الطاجن وأفردي الزيت في الطاجن بأكمله.
  • ضعي البطاطس في الطاجن وأضيفي إليها الطماطم والفلفل الأخضر وحبوب الهيل والبصل المفروم.
  • إمزجي المكونات جيدآ، ثم أعيدي ترتيب البطاطس والطماطم مرة أخرى في الطاجن.
  • قومي بمزج عصير الطماطم مع الفلفل الأسود والملح، والبهارات والكمون، ثم قومي بسكبه على البطاطس بأكملها بالتساوي.
  • ضعي مقدار قليل من الماء، في حجم ربع كوب ماء، وضعي الطاجن على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تبدأ المكونات في الغليان.
  • غطي الطاجن بورق الفويل، وضعيه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج البطاطس وتتسبك الصلصة.
  • بعد أن تنضج البطاطس قومي بكشف الطاجن من ورق الفويل، وقومي بتحمير وجه البطاطس بالنار العلوية للفرن.
  • تقدم ساخنة مع الخبر الطازج والأرز الساخن.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى