وصفات

طريقة عمل طاجن فواكه البحر بالبشاميل

بنقدملك طريقة عمل
طاجن فواكه البحر بالبشاميل
الشهية من المطبخ
الشرقي, الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
طاجن فواكه البحر بالبشاميل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري, أخري
  • من المطبخ
    الشرقي, الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية, أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن فواكه البحر بالبشاميل

مقادير
طاجن فواكه البحر بالبشاميل

  • ربع كيلو من الكاليمارى المغسول والمصفى.
  • 50 جرام من الجمبرى المغسول، والمنظف.
  • 100 جرام من بلح البحر المغسول والمصفى.
  • قطعتان من الكابوريا المغسولة والمصفاة.
  • بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • نصف كوب من صوص الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق صغيرة من الجبنة المبشورة.
  • ملعقتان صغيرتان من السمنة المذابة.
  • سعرات
    510
  • دهون
    20
  • بروتين
    73
  • كربوهيدرات
    5

 

طريقة تحضير
طاجن فواكه البحر بالبشاميل
بالخطوات

  • قومي بتسخين السمنة في قدر على النار، ثم إضافة البصل والتحريك حتى يذبل.
  • قومي بإضافة الكاليمارى، وبلح البحر، والجمبرى، والكابوريا والتحريك خمس دقائق أو حتى تتحول إلى اللون البرتقالي.
  • قومي بإضافة صوص الطماطم، والفلفل الأسود، والملح والتحريك، ثم تغطية الخليط وتركه على نار هادئة خمس دقائق.
  • رفع خليط فواكه البحر عن النار، ووضعه في صينية ثم نثر الجبنة المبشورة على وجهه. إدخال الطاجن إلى فرن متوسط الحرارة خمس دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
  • (تحضير البشاميل) قومي بتسخين الزبدة في قدر على النار، ثم إضافة الطحين والتحريك حتى يكتسب اللون الذهبي.
  • ضيفي الحليب بالتدريج، والمقدار المتبقي من التوابل والتحريك حتى تتجانس المكونات.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    عالية, عالية
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى