وصفات

طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار المشكل

بنقدملك طريقة عمل
طاجن لحمة بالخضار المشكل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
طاجن لحمة بالخضار المشكل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    80

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    يخني
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار المشكل

مقادير
طاجن لحمة بالخضار المشكل

  • 1 كيلوجرام من اللحم المقطع مكعبات متوسطة الحجم.
  • 5 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمن.
  • 3 حبة من البصل المقطع شرائح جوليان.
  • 2 حبة من الجزر المقطع شرائح.
  • 2 حبة من البطاطس المقطعة مكعبات.
  • 1 كوب من البسلة.
  • سعرات
    345
  • دهون
    15
  • بروتين
    25
  • كربوهيدرات
    26

 

طريقة تحضير
طاجن لحمة بالخضار المشكل
بالخطوات

  • في وعاء مناسب على نار متوسطة الحجم، نضع السمن حتى يسيح.
  • نضع البصل المقطع في السمن مع التقليب جيدًا حتى يتغير لونه.
  • نضيف اللحم مع البصل ونقلب من جميع الجهات حتى تتشوح للحم ونضع الجزر معهم، ثم نرفع محتويات الوعاء في وعاء أخر.
  • نضع في الوعاء الفارغ الدقيق ونقلبه جيدًا مع السمن حتى يتحول إلى اللون البني ونضيف إليهم 2 كوب من الماء.
  • نقلب الخليط السابق حتى نحصل على صلصة بيضاء.
  • نحضر الطاجن ونضع به الخضروات كافة، ثم اللحم مع البصل والجزر.
  • نضيف في الطاجن الصلصة البيضاء، ونغطي الطاجن بالفويل وندخله الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تمام النضج.
  • نخرج الطاجن من الفرن بعد النضج ونقدمه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    7

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى