وصفات

طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار نجلاء الشرشابي

بنقدملك طريقة عمل
طاجن لحمة بالخضار نجلاء الشرشابي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
طاجن لحمة بالخضار نجلاء الشرشابي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    80

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    يخني
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن لحمة بالخضار نجلاء الشرشابي

مقادير
طاجن لحمة بالخضار نجلاء الشرشابي

  • نصف كيلوجرام من اللحم المقطع مكعبات.
  • 2 حبة من البطاطس المقطعة مكعبات.
  • 2 حبة من الكوسة المقطعة حلقات.
  • 1 حبة من البصل المفروم ناعمًا.
  • 1 حبة من الفلفل الرومي.
  • 2 فص من الثوم المفروم ناعمًا.
  • 100 جرام من الفاصوليا الخضراء المقطعة.
  • كوب ونصف من عصير الطماطم.
  • 1 ملعقة كبيرة من السمن.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • سعرات
    345
  • دهون
    15
  • بروتين
    25
  • كربوهيدرات
    26

 

طريقة تحضير
طاجن لحمة بالخضار نجلاء الشرشابي
بالخطوات

  • نحضر وعاء ونضعه على نار متوسطة، ونزود به السمنة حتى تسيح تمامًا.
  • نضيف البصل المبشور ونقلبه جيدًا، ننتبله بالملح والفلفل الأسود.
  • نضع مكعبات اللحم مع البصل ونقلبها من جميع الجوانب ونتركها على النار حتى تنضج.
  • نضيف عصير الطماطم إلى اللحم ونغطي الوعاء حتى يغلي العصير، ثم نضيف البهارات المشكلة.
  • نحضر وعاء أخر ونضع به سمن، ثم نشوح الثوم، ونضيف له الفلفل الرومي، مع التقليب جيدًا.
  • نضع البطاطس والكوسة والفاصوليا الخضراء في الطاسة مع التقليب حتى يتشوح الخضار ويأخذ لون.
  • نحضر طاجن، ونضع به الخضار كاملًا، ثم نضيف صلصة الطماطم مع اللحم إليهم ونغطي الطاجن بورق الألومنيوم ونضعهم في الفرن حتى تنضج جميع المكونات.
  • بعد تمام النضج نخرج الطاجن من الفرن ونضعه في أطباق التقديم مع الأرز الأبيض الساخن.

  • تكفي لـ
    3 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى