وصفات
طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالفراخ

بنقدملك طريقة عمل
طاجن لسان العصفور بالفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
طاجن لسان العصفور بالفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
30
دقيقة
-
الوقت الكلي
60دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالفراخ
مقادير
طاجن لسان العصفور بالفراخ
- نصف كيلو لسان عصفور
- 2 وربع كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- بصلة مفرومة
- بصلة مفرومة ناعم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ورقة لورا
- 5 فصوص حبهان
- ربع ملعقة مستكة
- ملح وفلفل
- سماق
- ودبس رمان
- وعصير ليمون
- زعتر وروزماري
-
سعرات
834 -
دهون
33 -
بروتين
32 -
كربوهيدرات
100
طريقة تحضير
طاجن لسان العصفور بالفراخ
بالخطوات
- بالمقادير جميعها تبلي الفراخ، واتركيها لمدة نصف ساعة مع التتبيل.
- اتركي الفراخ على النار حتى تنضج بعد النصف ساعة.
- وفي خلال فترة التتبيل حمري بصل وثوم ولسان عصفور على النار وقلبي المزيج.
- ضيفي مرقة واتركي الخليط يغلي، وقومي بتهدئة النار حتى ينضج.
- ضعي الفراخ على خلطة لسان العصفور في صينية، وغطي الصينية بورق فويل.
- دخلي الصينية الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وقدميها.
قدمي الفراخ ساخنة، زيني الطبق بالمكسرات مع السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي أو سلطة الطماطم.
-
تكفي لـ
6 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
14