وصفات

طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة للشيف علاء

بنقدملك طريقة عمل
طاجن لسان عصفور باللحمة للشيف علاء
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
طاجن لسان عصفور باللحمة للشيف علاء.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل طاجن لسان عصفور باللحمة للشيف علاء

مقادير
طاجن لسان عصفور باللحمة للشيف علاء

  • ½ كيلو لحم بقري مقطع مكعبات
  • ½ كيلو لسان عصفور
  • ¼ 2 كوب مرق لحم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمنة
  • بصلة مقطعة أرباع
  • بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 ورقة لورا
  • 5 فصوص حبهان
  • ¼ ملعقة مستكة
  • ملح وفلفل
  • سعرات
    834
  • دهون
    33
  • بروتين
    30
  • كربوهيدرات
    100

 

طريقة تحضير
طاجن لسان عصفور باللحمة للشيف علاء
بالخطوات

  • في ماء مغلي نضع اللحم وورق اللورا والحبهان والمستكة والفلفل والبصلة المقطعة إلى أرباع ونتركه حتى ينضج اللحم ثم ضيفى الملح
  • حمري البصل حتى يذبل ثم ضيفي لسان العصفور وقلبيه لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
  • ضيفي مرق اللحم إلى لسان العصفور واتركيه حتى ينضج ثم ضعي اللحم على لسان العصفور واخلطيهم .
  • ادهني البرام بالزبدة ثم ضعي لسان العصفور واللحم وغطيه بورق فويل
  • ادخلي الصنية في فرن على حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.

يمكنك استخدام اللحم المفروم بديلًا عن اللحم الأحمر

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى