طريقة عمل عجينة السبانخ المقرمشة

بنقدملك طريقة عمل
عجينة السبانخ المقرمشة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
عجينة السبانخ المقرمشة.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  20
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  30
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  50

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز 
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  معجنات

طريقة عمل عجينة السبانخ المقرمشة

مقادير
عجينة السبانخ المقرمشة

العجين :


• 3 كوب دقيق.
• كوب ماء دافئ.
• نص كوب زيت زيتون.
• نص ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة صغيرة ملح.

الحشو


• نص كيلو سبانخ مغسولة ومقطعة.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• ربع كوب زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص.
• ملعقة كبيرة دبس الرمان.
• ملعقة صغيرة سماق.
• نص ملعقة صغيرة ملح

• سعرات
  250
• دهون
  12
• بروتين
  20
• كربوهيدرات
  100

طريقة تحضير
عجينة السبانخ المقرمشة
بالخطوات

طريقة العجين


• نضع في وعاء خميرة مع السكر وربع كأس من الماء ويقلب ويترك دافئ لمدة ربع ساعة.
• نضيف الدقيق والملح ونصف الزيت،ومكونات الماء السابقة لعجن الدقيق حتي تصل الي عجينة متماسكة،يتم تغطية العجينة بقماشة ثقيلة لمدة ساعة.
• يتم عمل كرات متوسطة من العجينة.

طريقة الحشو


• يتم تسخين الفرن على درجة 190
• وضع بصل في زيت سخن على النار يقلب حتى الذبلان
• نضيف السبانخ والسماق ودبس الرمان والملح وعصير الليمون ويقلب الخليط .
• نفرد كرات العجين ويتم أضافة الحشو في الداخل،ثم يتم تشكيلها علي شكل مثلثات.
• ندهن صينية بالزيت ونضع فيها الفطائر،ثم نضع زيت زيتون على الفطائر
• ندخل الصينية الفرن لمدة عشر دقائق ثم يتم وضع زيت الزيتون علي الفطائر .
• وضعيها في الفرن مرة اخرى عشر دقائق، وخرجيها بالهناء

• تكفي لـ
  6 أفراد
• التكلفة
  عالية
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  16