وصفات

طريقة عمل عجينة السبانخ المقرمشة

بنقدملك طريقة عمل
عجينة السبانخ المقرمشة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
عجينة السبانخ المقرمشة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل عجينة السبانخ المقرمشة

مقادير
عجينة السبانخ المقرمشة

    العجين :

  • 3 كوب دقيق.
  • كوب ماء دافئ.
  • نص كوب زيت زيتون.
  • نص ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • الحشو

  • نص كيلو سبانخ مغسولة ومقطعة.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص.
  • ملعقة كبيرة دبس الرمان.
  • ملعقة صغيرة سماق.
  • نص ملعقة صغيرة ملح
  • سعرات
    250
  • دهون
    12
  • بروتين
    20
  • كربوهيدرات
    100

 

طريقة تحضير
عجينة السبانخ المقرمشة
بالخطوات

    طريقة العجين

  • نضع في وعاء خميرة مع السكر وربع كأس من الماء ويقلب ويترك دافئ لمدة ربع ساعة.
  • نضيف الدقيق والملح ونصف الزيت،ومكونات الماء السابقة لعجن الدقيق حتي تصل الي عجينة متماسكة،يتم تغطية العجينة بقماشة ثقيلة لمدة ساعة.
  • يتم عمل كرات متوسطة من العجينة.
  • طريقة الحشو

  • يتم تسخين الفرن على درجة 190
  • وضع بصل في زيت سخن على النار يقلب حتى الذبلان
  • نضيف السبانخ والسماق ودبس الرمان والملح وعصير الليمون ويقلب الخليط .
  • نفرد كرات العجين ويتم أضافة الحشو في الداخل،ثم يتم تشكيلها علي شكل مثلثات.
  • ندهن صينية بالزيت ونضع فيها الفطائر،ثم نضع زيت زيتون على الفطائر
  • ندخل الصينية الفرن لمدة عشر دقائق ثم يتم وضع زيت الزيتون علي الفطائر .
  • وضعيها في الفرن مرة اخرى عشر دقائق، وخرجيها بالهناء

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    16

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى