وصفات
طريقة عمل عجينة السبانخ المقرمشة

بنقدملك طريقة عمل
عجينة السبانخ المقرمشة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
عجينة السبانخ المقرمشة.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
20
دقيقة
-
وقت التجهيز
30
دقيقة
-
الوقت الكلي
50دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
معجنات
طريقة عمل عجينة السبانخ المقرمشة
مقادير
عجينة السبانخ المقرمشة
- 3 كوب دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- نص كوب زيت زيتون.
- نص ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نص كيلو سبانخ مغسولة ومقطعة.
- بصلة متوسطة مفرومة.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص.
- ملعقة كبيرة دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة سماق.
- نص ملعقة صغيرة ملح
العجين :
الحشو
-
سعرات
250 -
دهون
12 -
بروتين
20 -
كربوهيدرات
100
طريقة تحضير
عجينة السبانخ المقرمشة
بالخطوات
- نضع في وعاء خميرة مع السكر وربع كأس من الماء ويقلب ويترك دافئ لمدة ربع ساعة.
- نضيف الدقيق والملح ونصف الزيت،ومكونات الماء السابقة لعجن الدقيق حتي تصل الي عجينة متماسكة،يتم تغطية العجينة بقماشة ثقيلة لمدة ساعة.
- يتم عمل كرات متوسطة من العجينة.
- يتم تسخين الفرن على درجة 190
- وضع بصل في زيت سخن على النار يقلب حتى الذبلان
- نضيف السبانخ والسماق ودبس الرمان والملح وعصير الليمون ويقلب الخليط .
- نفرد كرات العجين ويتم أضافة الحشو في الداخل،ثم يتم تشكيلها علي شكل مثلثات.
- ندهن صينية بالزيت ونضع فيها الفطائر،ثم نضع زيت زيتون على الفطائر
- ندخل الصينية الفرن لمدة عشر دقائق ثم يتم وضع زيت الزيتون علي الفطائر .
- وضعيها في الفرن مرة اخرى عشر دقائق، وخرجيها بالهناء
طريقة العجين
طريقة الحشو
-
تكفي لـ
6 أفراد -
التكلفة
عالية -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
16