وصفات

طريقة عمل عجينة الطعمية في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
عجينة الطعمية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
عجينة الطعمية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    50

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    مقبلات

طريقة عمل عجينة الطعمية

مقادير
عجينة الطعمية

  • نصف كيلو فول مدشوش مقشر ومنقوع طوال الليل
  • خضرة متنوعة كرات جذور البصل الأخضر شبت كزبرة بقدونس.
  • 10 فصوص ثوم .
  • توابل
  • ملعقتين كبار ملح
  • شطة حسب الرغبة
  • نصف ملعقة فلفل اسمر
  • ملعقتين كزبرة مطحونة
  • اربع ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • بصلة متوسطة الحجم
  • سعرات
    641
  • دهون
    48
  • بروتين
    18
  • كربوهيدرات
    43

 

طريقة تحضير
عجينة الطعمية
بالخطوات

  • اغسلي الفول وصفيه من الماء، وافرميه في الكبة حتى يصبح عجين، وضعيه في إناء آخر وقطعي عليه الخضرة والثوم والبصل مع فرمهم في الكبة.
  • ضيعي باقي التوابل عندما تتأكدي من الفرم، واضربيهم مرة أخرى، حتى يتجانس الخليط، وتحصلي على عجينة ناعمة أوخشنة على حسب الرغبة.
  • احفظي العجينة في الفريزر، واستخدميها عند الحاجة في الزيت، ويمكنك أن تضيفي كزبرة عند القلي لتحصلي على نفس مذاق الفلافل الجاهزة.

  • تكفي لـ
    10 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى