وصفات

طريقة عمل عجينة الكريب

بنقدملك طريقة عمل
عجينة الكريب
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
عجينة الكريب.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

طريقة عمل عجينة الكريب

مقادير
عجينة الكريب

    مقادير عجينة الكريب الحادق :

  • 1 كوب دقيق
  • نصف كوب لبن
  • 2 بيضة
  • نصف كوب ماء
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة زبدة أو نصف كوب من الزيت.
  • مقادير عجينة الكريب الحلو:

  • 1 كوب دقيق
  • نصف كوب لبن
  • 2 بيضة+ نصف كوب ماء
  • نصف ملعقة سكر
  • ربع ملعقة فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة أو نصف كوب من الزيت.
  • سعرات
    448
  • دهون
    24
  • بروتين
    18
  • كربوهيدرات
    44

 

طريقة تحضير
عجينة الكريب
بالخطوات

  • قومي بإحضار وعاء كبير أو عجان، ضعي فيه الدقيق مع البيض، وأخفقيهم جيداً، ومع استمرار التقليب
  • قومي بإضافة الماء واللبن ولكن بالتدريج ثم ضيفي الزبدة والملح أو السكر (حسب نوع الكريب) وضيفي الفلفل الأسود أو الفانيليا (حسب نوع الكريب) وامزجي الخليط جيداً
  • احضري مقلاة متوسطة وضعيها على النار وسخنيها جيداً، ثم ضعي بها نصف ملعقة زيت وافرديها داخل المقلاة بواسطة الفرشاة حتى يصبح السطح كله مغطى بطبقة من الزيت
  • ضعي بها ربع كوب من الخليط، أو استخدمي كبشة كبيرة في وضع الخليطفي المقلاة وراعي أن تقومي بفرد الخليط جيداً بها حتى تحصلي على دائرة بحجم المقلاة
  • اتركيه على النار حتى يتماسك وتظهر به فقاقيه ويتحول لونه إلي الذهبي المحمر، ثم اقلبيه على الوجه الآخر
  • ارفعيه وضعي به الحشو وقومي بلفه على شكل أصابع أو مثلثات ثم عيديه مرة أخري إلى المقلاة لمدة 10 ثواني حتي تحصلي على نسبة من القرمشة في العيش.
  • في الكريب الحلو يمكنك حشوه بفرد ملعقة من الشوكولاتة النوتيلا ثم وضع قطع من الموز أو الفراولة أو التفاح، ويمكنك حشوه بالمانجا والقشطة، أو بالبطاطا والشكولاتة.
  • في الكريب الحادق يمكنك حشوه (بالفراخ البانية السبايسي، أو الكبدة، أو السوسيس، أو حشوه بالشاورما سواء فراخ أو لحمة، أو حشوه بالدجاج بالمشروم، أو حشوه بالبطاطس المقلية والجبنة الموزيلا، أو اللحمة المفرومة، أو البسطرمة، أو الجبنة الرومي).

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى