وصفات
طريقة عمل عجينة اللازانيا

بنقدملك طريقة عمل
عجينة اللازانيا
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
10
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
عجينة اللازانيا.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
10
دقيقة
-
وقت التجهيز
60
دقيقة
-
الوقت الكلي
70دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الغربي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل عجينة اللازانيا
مقادير
عجينة اللازانيا
- 1 1/2 كوب كبير دقيق
- 2 بيضة كبيرة الحجم
- 1/4 ملعقة صغيرة
-
سعرات
328 -
دهون
2 -
بروتين
13 -
كربوهيدرات
62
طريقة تحضير
عجينة اللازانيا
بالخطوات
- في بولة متوسطة الحجم يخلط الدقيق و الملح جيدا.
- يضاف البيض الى مزيج الدقيق و يقلب جيدا ثم يتم العجن باليد لمدة 3 دقائق على الأقل ثم تغطى بكيس بلاستيك و تترك لمدة 30 دقيقة.
- يرش القليل من الدقيق على طرابيزة المطبخ
- تقسم عجينة اللازانيا الى الى نصفين ثم يفرد كل نصف على حدى بالنشابة حتى يكون عجينة رقيقة.
- تقطع عجينة اللازانيا الى شرائح طوليه عريضة الحجم ثم تترك في الهواء لمدة 30 دقيقة حتى تجف تماما.
- في اناء على نار عالية يوضع نصف الإناء به ماء يغلي.
- توضع شرائح اللازانيا في الماء المغلي لمدة من 5 دقائق ثم نخرجها من الماء و توضع في طبق و هي مفرودة.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
3