طريقة عمل عيش الصاج

بنقدملك طريقة عمل
عيش الصاج
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
عيش الصاج.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  15
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  35

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز 
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  معجنات

طريقة عمل عيش الصاج

مقادير
عيش الصاج

• كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من الدقيق الأسمر "الدقيق الكامل".
• 8/1 كوب من الزيت.
• ربع كوب من اللبن الدافئ.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة ونصف كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

• سعرات
  77
• دهون
  2
• بروتين
  2
• كربوهيدرات
  11

طريقة تحضير
عيش الصاج
بالخطوات

• في البداية نضع كل المكونات الجافة في وعاء ونقوم بخلطهم معًا بشكل جيد.
• نضيف الزيت بالتدريج إلى الخليط السابق مع استمرار التقليب.
• بنفس طريقة وضع الزيت سنضع اللبن الدافئ ثم الماء الدافئ، مع الاهتمام بالتقليب المستمر.
• تستمر عملية التقليب حتى الوصول إلى عجين حوال 10 دقائق، ويجب أن تكون العجينة ملساء وناعمة.
• نترك العجينة حتى تخمر لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم نحضرها ونبدأ بتقطيعها إلى كرات متوسطة الحجم.
• نضع على الرخامة القليل من الدقيق ونبدأ في فرد العجين واحدة تلو الآخرى.
• نضع الخبز على طاسة ساخنة على النار، مع الأخذ في الاعتبار أنها تنضج سريعًا، فيجب الانتباه لذلك.
• بعد التأكد من طهي الرغيف على الجهتين يتم رفعه، واستكمال باقي العجين بنفس الخطوات السابقة، ثم تركه ليبرد وحفظه في الفريزر.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9