وصفات

طريقة عمل عيش الصاج

بنقدملك طريقة عمل
عيش الصاج
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
عيش الصاج.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    35

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل عيش الصاج

مقادير
عيش الصاج

  • كوب وربع من الدقيق الأبيض.
  • نصف كوب من الدقيق الأسمر "الدقيق الكامل".
  • 8/1 كوب من الزيت.
  • ربع كوب من اللبن الدافئ.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • ملعقة ونصف كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • سعرات
    77
  • دهون
    2
  • بروتين
    2
  • كربوهيدرات
    11

 

طريقة تحضير
عيش الصاج
بالخطوات

  • في البداية نضع كل المكونات الجافة في وعاء ونقوم بخلطهم معًا بشكل جيد.
  • نضيف الزيت بالتدريج إلى الخليط السابق مع استمرار التقليب.
  • بنفس طريقة وضع الزيت سنضع اللبن الدافئ ثم الماء الدافئ، مع الاهتمام بالتقليب المستمر.
  • تستمر عملية التقليب حتى الوصول إلى عجين حوال 10 دقائق، ويجب أن تكون العجينة ملساء وناعمة.
  • نترك العجينة حتى تخمر لمدة نصف ساعة تقريبًا، ثم نحضرها ونبدأ بتقطيعها إلى كرات متوسطة الحجم.
  • نضع على الرخامة القليل من الدقيق ونبدأ في فرد العجين واحدة تلو الآخرى.
  • نضع الخبز على طاسة ساخنة على النار، مع الأخذ في الاعتبار أنها تنضج سريعًا، فيجب الانتباه لذلك.
  • بعد التأكد من طهي الرغيف على الجهتين يتم رفعه، واستكمال باقي العجين بنفس الخطوات السابقة، ثم تركه ليبرد وحفظه في الفريزر.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى