وصفات

طريقة عمل غراتان البطاطا بالبشاميل في البيت بخطوات سهلة

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    90

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    بشاميل
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

مقادير
غراتان البطاطا بالبشاميل

  • 4 حبات بطاطا مقطعة شرائح
  • 1 حبة بصل
  • 2 كوب حليب
  • 1 كوب ونصف جبنة شيدر
  • 3 ملعقة كبيرة دقيق
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • سعرات
    668
  • دهون
    10
  • بروتين
    6
  • كربوهيدرات
    30

 

طريقة تحضير
غراتان البطاطا بالبشاميل
بالخطوات

خطوات عمل
غراتان البطاطا بالبشاميل

  • قومي أولا بتسخين الفرن على حرارة 400 درجة
  • ثم أحضري صينية مناسبة للفرن وقومي بدهنها بالزبدة
  • ثم ضعي بها طبقة من البطاطا وضعي فوقها البصل بعد تشويحه في قليل من الزبدة
  • ضيفي باقي كمية البطاطا فوق البصل
  • رشي القليل من الملح والفلفل.
  • خطوات البشاميل

  • بعد ذلك قومي بوضع إناء على النار ووضع به زبدة ثم ضعي الدقيق
  • قلبي الدقيق حتى يتغير لونه للون الذهبي
  • ضيفي الحليب مع الاستمرار فى التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب
  • ثم ضيفي الجبنة وقلبيها أيضا حتى تذوب في خليط الحليب.
  • التسوية

  • ثم قومي بوضع خليط الجبن والحليب على البطاطا وقومي بتغطيتها بالورق الألومنيوم
  • أدخليها الفرن لمدة لا تقل عن ساعة حتي تنضج
  • بعد النضج زيلي الورق وضعيها لمدة 10 دقائق حتى يحمر وجهها
  • اخرجيها من الفرن وقدميها

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى