وصفات

طريقة عمل فخدة فى الفرن

بنقدملك طريقة عمل
فخدة فى الفرن
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
300
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
فخدة فى الفرن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    300
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    360
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    660

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي فى الفرن
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل فخدة فى الفرن

مقادير
فخدة فى الفرن

  • كيلو من فخذه الخروف
  • 6 فصوص من الثوم
  • ربع معلقه صغيره من الفلفل الاسود
  • 1 معلقه كبيره من الكمون المطحون
  • 1 معلقه كبيره من الكزبره الجافه
  • 1 معلقه صغير من القرفه
  • 1 معلقه ونصف من الزعفران
  • نصف معلقه صغيره من الزنجبيل البودره
  • 1 معلقه صغيره من الكركم
  • 4 ملاعق صغيره من الملح
  • 2 معلقه كبيره من زيت الزيتون
  • 2 بصله مقطعه شرائح
  • 2 حبه من الطماط مقطعه الى شرائح
  • سعرات
    120
  • دهون
    35
  • بروتين
    11
  • كربوهيدرات
    41

 

طريقة تحضير
فخدة فى الفرن
بالخطوات

  • اصعنى ثقب في لحم الفخذه
  • قطعى الثوم الى شرائح وادخليه في الثقوب التى داخل الفخذ
  • ضعى جميع التوابل والمكونات ماعدا البصل والطماطم في وعاء واخلطيهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات
  • قومى بتتبيل الفخذه بالخليط السابق وضعيها في الثلاجه لمده 4 ساعات
  • احضرى الصينيه المناسبه للفخذه وضعى نصف كميه البصل اولا ثم ضعى الفخده
  • ضعى الطماطم وباقي كميه البصل اعلى الفخذه
  • ادخلى الصينيه الى الفرن لمده ساعتين تقريبا

من الممكن اضافه بعض انواع الخضار في الشوى بجانب الفخذه

  • تكفي لـ
    6 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    صعب
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى