وصفات

طريقة عمل فراخ محشية

بنقدملك طريقة عمل
فراخ محشية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
49
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
فراخ محشية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    49
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    25
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    74

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي, مسلوق
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل فراخ محشية

مقادير
فراخ محشية

  • دجاجة كاملة
  • كوب كبد وقوانص
  • كوب أرز حسب حجم الدجاجة
  • ربع كوب ماء مع
  • ربع كوب حليب لتسوية الأرز
  • 3 اربع كوب بصل مفروم
  • نصف كوب جزر مبشور حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة زيت
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم باودر
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا
  • ربع ملعقة صغيرة روزماري مجفف مطحون
  • ملح وفلفل أسود
  • توابل لسلق الدجاج
  • ورق لورا
  • كمون حب
  • حبهان
  • جوزة الطيب
  • كزبرة حب
  • سعرات
    803
  • دهون
    39
  • بروتين
    80
  • كربوهيدرات
    53

 

طريقة تحضير
فراخ محشية
بالخطوات

  • تبلي الفراخ بالفلفل الأسود مع التوابل والملح على حسب الرغبة من الداخل والخارج
  • اتركي الفراخ نصف ساعة. ضعي البصل في الزيت على النار، وضيفي الكبد والقوانص بعد أن تقومي بتقطيعها.
  • ضيفي الأرز مع التقليب لدقائق.
  • ضيفي الحليب بالإضافة إلى الماء، واتركي الخليط على نار هادئة حتى تجف المياه المتواجدة فيه.
  • بعد أن تتأكدي من نضج الأرز ضيفي الجزر مع التقليب.
  • احشي الفراخ بالخليط، وبكمية مناسبة، واغلقي الفراخ جيدًا، ثم قومي بوضع الماء مع التوابل حتى تغلي.
  • ضعي الفراخ في هذا الماء المغلي، حتى يغلي الخليط تمامًا، واتركي الفراخ تنضج على نار هادئة، واخرجي الفرخة من الماء واتركيها تهدأ.
  • ضعي الفراخ في صينية مدهونة بالزبدة، وادهني الفراخ أيضًا بالزبدة، وادخليها للفرن بعد تسخينه حتى يتغير لونها وتنضج تمامًا.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    19

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى