طريقة عمل فراخ محشية

بنقدملك طريقة عمل
فراخ محشية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
49
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
فراخ محشية.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  49
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  25
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  74

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مشوي, مسلوق
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل فراخ محشية

مقادير
فراخ محشية

• دجاجة كاملة
• كوب كبد وقوانص
• كوب أرز حسب حجم الدجاجة
• ربع كوب ماء مع
• ربع كوب حليب لتسوية الأرز
• 3 اربع كوب بصل مفروم
• نصف كوب جزر مبشور حسب الرغبة
• ملعقة كبيرة زيت
• ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• ربع ملعقة صغيرة ثوم باودر
• ربع ملعقة صغيرة بابريكا
• ربع ملعقة صغيرة روزماري مجفف مطحون
• ملح وفلفل أسود
• توابل لسلق الدجاج
• ورق لورا
• كمون حب
• حبهان
• جوزة الطيب
• كزبرة حب

• سعرات
  803
• دهون
  39
• بروتين
  80
• كربوهيدرات
  53

طريقة تحضير
فراخ محشية
بالخطوات

• تبلي الفراخ بالفلفل الأسود مع التوابل والملح على حسب الرغبة من الداخل والخارج
• اتركي الفراخ نصف ساعة. ضعي البصل في الزيت على النار، وضيفي الكبد والقوانص بعد أن تقومي بتقطيعها.
• ضيفي الأرز مع التقليب لدقائق.
• ضيفي الحليب بالإضافة إلى الماء، واتركي الخليط على نار هادئة حتى تجف المياه المتواجدة فيه.
• بعد أن تتأكدي من نضج الأرز ضيفي الجزر مع التقليب.
• احشي الفراخ بالخليط، وبكمية مناسبة، واغلقي الفراخ جيدًا، ثم قومي بوضع الماء مع التوابل حتى تغلي.
• ضعي الفراخ في هذا الماء المغلي، حتى يغلي الخليط تمامًا، واتركي الفراخ تنضج على نار هادئة، واخرجي الفرخة من الماء واتركيها تهدأ.
• ضعي الفراخ في صينية مدهونة بالزبدة، وادهني الفراخ أيضًا بالزبدة، وادخليها للفرن بعد تسخينه حتى يتغير لونها وتنضج تمامًا.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  بسيطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  19