وصفات
طريقة عمل فراخ محشية

بنقدملك طريقة عمل
فراخ محشية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
49
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
فراخ محشية.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
49
دقيقة
-
وقت التجهيز
25
دقيقة
-
الوقت الكلي
74دقيقة
-
طريقة الطهي
مشوي, مسلوق -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل فراخ محشية
مقادير
فراخ محشية
- دجاجة كاملة
- كوب كبد وقوانص
- كوب أرز حسب حجم الدجاجة
- ربع كوب ماء مع
- ربع كوب حليب لتسوية الأرز
- 3 اربع كوب بصل مفروم
- نصف كوب جزر مبشور حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ربع ملعقة صغيرة ثوم باودر
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة روزماري مجفف مطحون
- ملح وفلفل أسود
- توابل لسلق الدجاج
- ورق لورا
- كمون حب
- حبهان
- جوزة الطيب
- كزبرة حب
-
سعرات
803 -
دهون
39 -
بروتين
80 -
كربوهيدرات
53
طريقة تحضير
فراخ محشية
بالخطوات
- تبلي الفراخ بالفلفل الأسود مع التوابل والملح على حسب الرغبة من الداخل والخارج
- اتركي الفراخ نصف ساعة. ضعي البصل في الزيت على النار، وضيفي الكبد والقوانص بعد أن تقومي بتقطيعها.
- ضيفي الأرز مع التقليب لدقائق.
- ضيفي الحليب بالإضافة إلى الماء، واتركي الخليط على نار هادئة حتى تجف المياه المتواجدة فيه.
- بعد أن تتأكدي من نضج الأرز ضيفي الجزر مع التقليب.
- احشي الفراخ بالخليط، وبكمية مناسبة، واغلقي الفراخ جيدًا، ثم قومي بوضع الماء مع التوابل حتى تغلي.
- ضعي الفراخ في هذا الماء المغلي، حتى يغلي الخليط تمامًا، واتركي الفراخ تنضج على نار هادئة، واخرجي الفرخة من الماء واتركيها تهدأ.
- ضعي الفراخ في صينية مدهونة بالزبدة، وادهني الفراخ أيضًا بالزبدة، وادخليها للفرن بعد تسخينه حتى يتغير لونها وتنضج تمامًا.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
19