وصفات

طريقة عمل فرخة مشوية في الفرن

بنقدملك طريقة عمل
فرخة مشوية في الفرن
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
فرخة مشوية في الفرن.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    360
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    390

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل فرخة مشوية في الفرن

مقادير
فرخة مشوية في الفرن

  • فرخة تكون منظفة جيداُ.
  • حبة واحدة من الطماطم كبيرة.
  • عدد 5 فصوص من الثوم.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • حبة واحدة من الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ
  • ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • حبة من الفلفل الحار، و يمكنك الاستغناء عنه.
  • سعرات
    418
  • دهون
    16
  • بروتين
    0
  • كربوهيدرات
    63

 

طريقة تحضير
فرخة مشوية في الفرن
بالخطوات

  • نحضر الفرخة و نقوم بغسلها غسيل جيد من الداخل و الخارج بالملح و الدقيق و الخل و الماء
  • نضع في الكبة الكهربائية كل من حبة الطماطم المقطعة مع إضافة الثوم والخل ونخفقهم جيداً حتى تصبح ناعمة
  • ثم نضيف عليهم السكر والخل و البهارات و نكمل الخفق في الكبة بسرعة عالية.
  • ثم نضع عليهم حبة الليمون المقطعة والملح، والفلفل الأسود والزعتر الناشف و الزنجبيل المطحون، و نتابع الخفق على سرعة عالية كي تمتزج
  • تتبل الفرخة من الداخل و من الخارج و بين الجلد و اللحم حتي بتم توصيل التتبيل لكل مكان في الفرخة.
  • نضع الفرخة بعد تتبيلها في بوله نلف ألبوله بنايلون المطبخ و نتركها مدة لا تقل عن ست ساعات و يفضل تزيد عن ذلك.
  • نحضر صنية الفرن و ندهنه بقليل من الزيت و نرص فوقه حلقات من البصل و الطماطم و الجزر.
  • نضع الفرخة في فرن متوسط الحرارة حتي تمام النضج.
  • نخرجة من الفرن و تقدم

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى