وصفات

طريقة عمل فطائر الجبنة في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
فطائر الجبنة في المنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
فطائر الجبنة في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل فطائر الجبنة في المنزل

مقادير
فطائر الجبنة في المنزل

  • عدد ثلاثة أكواب من الدقيق الفاخر
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
  • عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقة واحدة صغيرة من الملح
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • ربع كوب من الزبادي
  • ربع كوب من الحليب الدافئ
  • مكونات الحشو

  • كوب وربع من الجبنة الفيتا
  • ملعقة كبيرة من النعناع الجاف
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • مكونات التزيين:

  • بيضة واحدة كبيرة الحجم
  • ملعقة كبيرة من الحليب السائل
  • حبة البركة
  • سعرات
    200
  • دهون
    50
  • بروتين
    45
  • كربوهيدرات
    20

 

طريقة تحضير
فطائر الجبنة في المنزل
بالخطوات

  • في وعاء الخلاط نقوم بوضع الدقيق والخميرة والملح والسكر والزيت واللبن والحليب.
  • نقوم بتشغيل الخلاط على السرعة المتوسطة.
  • نستمر على السرعة المتوسطة إلى أن يتجانس الخليط.
  • نقوم بإضافة الكمية المتبقية من الدقيق، إلى أن يصبح العجين لينا.
  • نقوم بإعادة تشغيل الخلاط على السرعة البطيئة لمدة خمس دقائق، وهذا حتي يتم الحصول على عجينة لينه
  • نقوم بدهن العجينة بالزيت ونتركها إلى أن تخمر لمدة ساعة واحدة في مكان دافئ.
  • في هذا الوقت نحضر الحشو عن طريقة تفتيت الجبنه بالشوكة وبعدها نضيف النعناع وزيت الزيتون.
  • نأتي بالعجين ونقوم بوضعها على سطح مرشوش بالدقيق.
  • نفرد العجين ونبدأ في تشكيلها على حسب الرغبة إما دوائر أو مثلثات.
  • نقوم بإضافة الحشو ونقوم بثني أطراف العجين جيدا حتي لا يخرج الحشو أثناء التسوية.
  • نضع الفطائر في الصينية المخصصة للتسوية ونتركها لمدة عشر دقائق كي ترتاح.
  • نقوم بخلط البيض والحليب وندهن سطح الفطائر.
  • ندخل الفطائر الفرن لمدة تتراوح بين العشر دقائق إلى خمسة عشرة دقيقة فقط، كي تأخذ اللون الذهبي.

يراعى نخل الدقيق قبل إستخدامه.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى