طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبف باستري

بنقدملك طريقة عمل
فطيرة الدجاج بالبف باستري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
فطيرة الدجاج بالبف باستري.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  45
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  21
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  66

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  مخبوز 
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق جانبية

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبف باستري

مقادير
فطيرة الدجاج بالبف باستري

• عجينة الباف بستري.
• نصف ملعقة من حبة البركة صغيرة.
• بيضة واحدة كبيرة.

حشوة الفطيرة:


• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• أربع قطع من فيليه الدجاج.
• حبة متوسطة من البصل الجوانح.
• كوب واحد من البازيلاء.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
• حبة كبيرة من الجزر المقطّع إلى قطع مكعبة.
• كوبان من الموزاريلا.
• ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب بروكلي مقطع مسبقاً.
• كوب من الحليب.

• سعرات
  122
• دهون
  20
• بروتين
  35
• كربوهيدرات
  20

طريقة تحضير
فطيرة الدجاج بالبف باستري
بالخطوات

• قطعي الفراخ إلى قطع صغيرة مكعبة.
• ضعي الفراخ في الزيت مع التقليب حتى تنضج، وضيفي الثوم والبصل، وقلبي المزيج مع بعضه حتى يصبح اللون ذهبي.
• ضيفي البروكلي والجزر والبازلاء، وقلبي حتى تصبح الخضراوات لينة، وقومي بنشر الدقيق على المكونات، وقلبي حتى تختلط المكونات.
• ضيفي الحليب والفلفل والكزبرة مع الأورجانو، واستمري في التقليب على النار، حتى يصبح القوام متماسك.
• افردي العجينة حتى تساوي الطبق الذي يكون شكله على مستطيل، ونضع فوق العجينة الحشو.
• قومي في فرد العجينة وقطعيها، وضعي العجينة في الصينية وزخرفيها.
• ضعي خل في بيضة، وقلبي مع بعض وادهني العجينة بها، حتى تغطي العجينة ورشي من فوق العجينة حبة البركة.
• ضعي الفطيرة في الفرن لمدة ساعة إلا ربع بالتقريب، حتى يتغير لونها ويصبح ذهبي، وتقدم دافئة.

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  18