وصفات
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبف باستري

بنقدملك طريقة عمل
فطيرة الدجاج بالبف باستري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
فطيرة الدجاج بالبف باستري.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
45
دقيقة
-
وقت التجهيز
21
دقيقة
-
الوقت الكلي
66دقيقة
-
طريقة الطهي
مخبوز -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق جانبية
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبف باستري
مقادير
فطيرة الدجاج بالبف باستري
- عجينة الباف بستري.
- نصف ملعقة من حبة البركة صغيرة.
- بيضة واحدة كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- أربع قطع من فيليه الدجاج.
- حبة متوسطة من البصل الجوانح.
- كوب واحد من البازيلاء.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
- حبة كبيرة من الجزر المقطّع إلى قطع مكعبة.
- كوبان من الموزاريلا.
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب بروكلي مقطع مسبقاً.
- كوب من الحليب.
حشوة الفطيرة:
-
سعرات
122 -
دهون
20 -
بروتين
35 -
كربوهيدرات
20
طريقة تحضير
فطيرة الدجاج بالبف باستري
بالخطوات
- قطعي الفراخ إلى قطع صغيرة مكعبة.
- ضعي الفراخ في الزيت مع التقليب حتى تنضج، وضيفي الثوم والبصل، وقلبي المزيج مع بعضه حتى يصبح اللون ذهبي.
- ضيفي البروكلي والجزر والبازلاء، وقلبي حتى تصبح الخضراوات لينة، وقومي بنشر الدقيق على المكونات، وقلبي حتى تختلط المكونات.
- ضيفي الحليب والفلفل والكزبرة مع الأورجانو، واستمري في التقليب على النار، حتى يصبح القوام متماسك.
- افردي العجينة حتى تساوي الطبق الذي يكون شكله على مستطيل، ونضع فوق العجينة الحشو.
- قومي في فرد العجينة وقطعيها، وضعي العجينة في الصينية وزخرفيها.
- ضعي خل في بيضة، وقلبي مع بعض وادهني العجينة بها، حتى تغطي العجينة ورشي من فوق العجينة حبة البركة.
- ضعي الفطيرة في الفرن لمدة ساعة إلا ربع بالتقريب، حتى يتغير لونها ويصبح ذهبي، وتقدم دافئة.
-
تكفي لـ
5 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
18