وصفات

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبف باستري

بنقدملك طريقة عمل
فطيرة الدجاج بالبف باستري
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
فطيرة الدجاج بالبف باستري.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    21
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    66

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية

طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبف باستري

مقادير
فطيرة الدجاج بالبف باستري

  • عجينة الباف بستري.
  • نصف ملعقة من حبة البركة صغيرة.
  • بيضة واحدة كبيرة.
  • حشوة الفطيرة:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • أربع قطع من فيليه الدجاج.
  • حبة متوسطة من البصل الجوانح.
  • كوب واحد من البازيلاء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • حبة كبيرة من الجزر المقطّع إلى قطع مكعبة.
  • كوبان من الموزاريلا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب بروكلي مقطع مسبقاً.
  • كوب من الحليب.
  • سعرات
    122
  • دهون
    20
  • بروتين
    35
  • كربوهيدرات
    20

 

طريقة تحضير
فطيرة الدجاج بالبف باستري
بالخطوات

  • قطعي الفراخ إلى قطع صغيرة مكعبة.
  • ضعي الفراخ في الزيت مع التقليب حتى تنضج، وضيفي الثوم والبصل، وقلبي المزيج مع بعضه حتى يصبح اللون ذهبي.
  • ضيفي البروكلي والجزر والبازلاء، وقلبي حتى تصبح الخضراوات لينة، وقومي بنشر الدقيق على المكونات، وقلبي حتى تختلط المكونات.
  • ضيفي الحليب والفلفل والكزبرة مع الأورجانو، واستمري في التقليب على النار، حتى يصبح القوام متماسك.
  • افردي العجينة حتى تساوي الطبق الذي يكون شكله على مستطيل، ونضع فوق العجينة الحشو.
  • قومي في فرد العجينة وقطعيها، وضعي العجينة في الصينية وزخرفيها.
  • ضعي خل في بيضة، وقلبي مع بعض وادهني العجينة بها، حتى تغطي العجينة ورشي من فوق العجينة حبة البركة.
  • ضعي الفطيرة في الفرن لمدة ساعة إلا ربع بالتقريب، حتى يتغير لونها ويصبح ذهبي، وتقدم دافئة.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    18

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى