وصفات

طريقة عمل كباب الحلة بنكهة شواء اللحم

بنقدملك طريقة عمل
كباب الحلة بنكهة شواء اللحم
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كباب الحلة بنكهة شواء اللحم.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل كباب الحلة بنكهة شواء اللحم

مقادير
كباب الحلة بنكهة شواء اللحم

  • نصف كيلو لحمة مقطعة مكعبات.
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
  • ملعقة سمنة.
  • نصف ملعقة صغيرة ليمون مجفف.
  • ملح حسب الذوق.
  • فلفل أسمر.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
  • قطعة فحم صغيرة.
  • سعرات
    358
  • دهون
    9
  • بروتين
    65
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
كباب الحلة بنكهة شواء اللحم
بالخطوات

  • توضع اللحمة في إناء و نقوم بتتبيلها بالفلفل الأسمر، البابريكا، الليمون المجفف و الكزبرة الناشفة ثم نقلبها و نتركها في هذه التتبيلة لمدة نصف ساعة.
  • في إناء على نار عالية نضع ملعقة السمنة حتى تسخن ثم نضيف إليها البصل المقطع مكعبات متوسطة و نقوم بتحميرها قليلا إلى أن تذبل.
  • نضيف اللحمة إلى البصل على النار و تقلب جيداً حوالي خمس دقائق حتى تأخذ لون بني.
  • نضيف ربع كوب من الماء و تقلب جيداً ثم نقوم بتغطيتها و تهدئة النار حتى تتشرب كل الماء الموجود بها.
  • نرفع الغطاء من حين لآخر ونضيف قليل من الماء كلما تبخر إلى أن يتم نضجها ثم نضيف إليها الملح و تقلب جيداً حتى لا يتبقى بها سوائل.
  • نقوم بحرق قطعة الفحم جيداً، نفرغ مكان في منتصف الإناء و نضع بداخله قالب من الفويل و نضع بداخله قطعة الفحم.
  • ونضع فوقها نقطتين من الزيت ثم نطفئ النار و نغطي الإناء لمدة عشر دقائق حتى تأخذ نكهة الفحم. ثم تقدم مع الأرز.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى