وصفات

طريقة عمل كباب الحلة للشيف هاله

بنقدملك طريقة عمل
كباب الحلة للشيف هاله
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كباب الحلة للشيف هاله.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    80

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    متشوح
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل كباب الحلة للشيف هاله

مقادير
كباب الحلة للشيف هاله

  • كيلو من اللحم المقطع.
  • 2 حبة من البصل المفروم.
  • 2 حبة من الطماطم المبشورة.
  • 2 حبة من الفلفل الرومي المفروم.
  • فص واحد من الثوم المفروم.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ملعقة كبيرة واحدة من الملح.
  • ملعقة كبيرة واحدة من الفلفل الأسود.
  • 2 فص من المستكة.
  • 2 فص من الحبهان.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • 2 كوب من الماء المغلي.
  • رشة سكر خفيفة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
  • ملعقة كبيرة من الكبابة الصيني.
  • ملعقة كبيرة من القرنقل الباودر.
  • ملعقة كبيرة من الثوم الباودر.
  • ملعقة كبيرة من البصل الباودر.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
  • سعرات
    817
  • دهون
    25
  • بروتين
    88
  • كربوهيدرات
    49

 

طريقة تحضير
كباب الحلة للشيف هاله
بالخطوات

  • نضع السمن في طاسة متوسطة الحجم، على النار المتوسطة، ونتركها لتسخن بشكل جيد تمامًا.
  • نضيف 2 فص من المستكة، و2 فص من الحبهان على السمن الساخن، ثم نضيف قطع اللحم، ونقلبها جيدًا في السمن.
  • نضع الفلفل الأسود على اللحم، ونقلب المكونات جيدًا، حتى يتغير لون اللحم، لنضيف البصل المفروم، مع استمرار التقليب.
  • نضيف الفلفل الأخضر إلى اللحم مع البصل، ثم نضع الطماطم المفرومة، ونضيف باقي التوابل، مع التقليب جيدًا.
  • إذا تطلبت اللحم الماء حتى تنضج تمامًا، نضيف ماء ساخن على اللحم، ونتركها لتأخذ غلوة، ثم نرفعها من على النار.
  • نرفع كباب الحلة من على النار، ونضعه في أطباق التقديم، ليقدم ساخنًا.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    19

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى