وصفات

طريقة عمل كبدة فراخ

بنقدملك طريقة عمل
كبدة فراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
20
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كبدة فراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    20
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    40

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل كبدة فراخ

مقادير
كبدة فراخ

  • كيلو كبدة فراخ.
  • بصلة مفرومة.
  • 5 فصوص من الثوم المفروم.
  • رشة زنجبيل مطحون.
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • 2 مكعب مرقة دجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • ربع كوب من الكزبرة.
  • سعرات
    425
  • دهون
    18
  • بروتين
    63
  • كربوهيدرات
    2

 

طريقة تحضير
كبدة فراخ
بالخطوات

  • نحضر وعاء ونضعه على نار هادئة، ثم نضيف الزبدة في الوعاء حتى تصل إلى الذوبان.
  • نضيف البصل إلى الزبدة، ثم الثوم، ثم الزنجبيل، ونبدأ في تقليبهم جيدًا معًا، ونتركهم على النار لمدة 3 دقائق تقريًبا.
  • نضع كبدة الدجاج إلى البصل، ثم نضع مرقة الدجاج، وباقي التوابل، مع التقليب المستمر.
  • نغلق الوعاء بغطاء ونتركه على النار لمدة تصل إلى ربع ساعة، حتى تنضج الكبدة بشكل جيد.
  • نضيف بعد ذلك عصير الليمون، ثم الكزبرة، مع التقليب للمكونات من جديد.
  • نحضر طبق التقديم ونضع به كبدة الفراخ، ونزينها بقليل من الكزبرة والبقدونس مع شرائح الليمون.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى