طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ

بنقدملك طريقة عمل
كبد وقوانص الفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كبد وقوانص الفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  30
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  15
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  45

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق جانبية

طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ

مقادير
كبد وقوانص الفراخ

• نصف كيلو من كبد وقوانص الفراخ.
• عدد ثلاثة حبات متوسطة من البصل.
• عدد قرن واحد من الفلفل الحار حسب الرغبة.
• عدد ثلاثة حبات من الفلفل الحلو.
• عدد اثنين فص من الثوم المهروس.
• عدد ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
• عدد اثنين ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
• رشة ملح حسب الرغبة.
• عدد خمسة ملاعق من خل العنب الأحمر.

• سعرات
  87
• دهون
  13
• بروتين
  25
• كربوهيدرات
  1

طريقة تحضير
كبد وقوانص الفراخ
بالخطوات

• نغسيل الكبد والقوانص بشكل جيد، ونقوم بتنظيف القوانص من القشرة الموجودة عليها من الأعلى، سم توضع في الماء للسلق لمدة عشرة دقائق فقط.
• بعد الانتهاء من سلق القوانص نقوم بتقطيعها بالطريقة المرغوب فيها وبفضل بحجم متوسط.
• نقوم بتقطيع الكبد أيضا وتوضع على القوانص وتترك جانبا.
• نبدأ في تحضير البصل والفلفل، ويتم التقطيع على شكل جوانج.
• نحضر وعاء للطبخ ونضع فيه كمية الزيت ونضيف البصل والفلفل الحلو والملح، ونقلب لمدة ثلاث دقائق متواصلة.
• نضيف كمية الكبد والقوانص الموجودة ونقلب جيدا ونضيف الفلفل الأسود وننتظر لمدة عشر دقائق.
• نتأكد من نضح المكونات المختلفة وبعدها يقدم الطبق على المائدة ساخنا إلى جانب الوجبات الرئيسية الأخرى.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  9