وصفات
طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ

بنقدملك طريقة عمل
كبد وقوانص الفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كبد وقوانص الفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
30
دقيقة
-
وقت التجهيز
15
دقيقة
-
الوقت الكلي
45دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الشرقي -
نوع الوصفة
أطباق جانبية
طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ
مقادير
كبد وقوانص الفراخ
- نصف كيلو من كبد وقوانص الفراخ.
- عدد ثلاثة حبات متوسطة من البصل.
- عدد قرن واحد من الفلفل الحار حسب الرغبة.
- عدد ثلاثة حبات من الفلفل الحلو.
- عدد اثنين فص من الثوم المهروس.
- عدد ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
- عدد اثنين ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- عدد خمسة ملاعق من خل العنب الأحمر.
-
سعرات
87 -
دهون
13 -
بروتين
25 -
كربوهيدرات
1
طريقة تحضير
كبد وقوانص الفراخ
بالخطوات
- نغسيل الكبد والقوانص بشكل جيد، ونقوم بتنظيف القوانص من القشرة الموجودة عليها من الأعلى، سم توضع في الماء للسلق لمدة عشرة دقائق فقط.
- بعد الانتهاء من سلق القوانص نقوم بتقطيعها بالطريقة المرغوب فيها وبفضل بحجم متوسط.
- نقوم بتقطيع الكبد أيضا وتوضع على القوانص وتترك جانبا.
- نبدأ في تحضير البصل والفلفل، ويتم التقطيع على شكل جوانج.
- نحضر وعاء للطبخ ونضع فيه كمية الزيت ونضيف البصل والفلفل الحلو والملح، ونقلب لمدة ثلاث دقائق متواصلة.
- نضيف كمية الكبد والقوانص الموجودة ونقلب جيدا ونضيف الفلفل الأسود وننتظر لمدة عشر دقائق.
- نتأكد من نضح المكونات المختلفة وبعدها يقدم الطبق على المائدة ساخنا إلى جانب الوجبات الرئيسية الأخرى.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
9