وصفات

طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ

بنقدملك طريقة عمل
كبد وقوانص الفراخ
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كبد وقوانص الفراخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية

طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ

مقادير
كبد وقوانص الفراخ

  • نصف كيلو من كبد وقوانص الفراخ.
  • عدد ثلاثة حبات متوسطة من البصل.
  • عدد قرن واحد من الفلفل الحار حسب الرغبة.
  • عدد ثلاثة حبات من الفلفل الحلو.
  • عدد اثنين فص من الثوم المهروس.
  • عدد ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
  • عدد اثنين ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • رشة ملح حسب الرغبة.
  • عدد خمسة ملاعق من خل العنب الأحمر.
  • سعرات
    87
  • دهون
    13
  • بروتين
    25
  • كربوهيدرات
    1

 

طريقة تحضير
كبد وقوانص الفراخ
بالخطوات

  • نغسيل الكبد والقوانص بشكل جيد، ونقوم بتنظيف القوانص من القشرة الموجودة عليها من الأعلى، سم توضع في الماء للسلق لمدة عشرة دقائق فقط.
  • بعد الانتهاء من سلق القوانص نقوم بتقطيعها بالطريقة المرغوب فيها وبفضل بحجم متوسط.
  • نقوم بتقطيع الكبد أيضا وتوضع على القوانص وتترك جانبا.
  • نبدأ في تحضير البصل والفلفل، ويتم التقطيع على شكل جوانج.
  • نحضر وعاء للطبخ ونضع فيه كمية الزيت ونضيف البصل والفلفل الحلو والملح، ونقلب لمدة ثلاث دقائق متواصلة.
  • نضيف كمية الكبد والقوانص الموجودة ونقلب جيدا ونضيف الفلفل الأسود وننتظر لمدة عشر دقائق.
  • نتأكد من نضح المكونات المختلفة وبعدها يقدم الطبق على المائدة ساخنا إلى جانب الوجبات الرئيسية الأخرى.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى