طريقة عمل كبسة الدجاج

بنقدملك طريقة عمل
كبسة الدجاج
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كبسة الدجاج.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  80

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الشرقي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل كبسة الدجاج

مقادير
كبسة الدجاج

• كيلو أرز طويل الحبة
• دجاجة
• بهارات كبسة
• بصلة مبشورة
• 2 فص ثوم مفرومين
• زيت زيتون
• نصف كوب معجون طماطم
• حبة واحدة من الطماطم المفرومة بشكل ناعم
• ملح
• فلفل أسود
• صنوبر
• لوز للتزيين
• أعواد قرفة
• لومي
• حبهان

• سعرات
  265
• دهون
  5
• بروتين
  4
• كربوهيدرات
  52

طريقة تحضير
كبسة الدجاج
بالخطوات

• نقوم بتقطيع الدجاجة إلى 4 أو 6 قطع ثم نقوم بغسلها ونزع الجلد عنها
• نقوم بنقع الأرز في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة ونضع الحلة فوق النار ونضيف له 3 ملاعق زيت زيتون
• ننتظر إلى أن تحمي النار ونضع الدجاج في الزيت ونقلبه ونتركه 5 دقائق ونغطيه
• نضيف له البصل المفروم والبهارات والثوم ونقلبهم 10 دقائق إلى أن يصبح البصل ذهبي
• يتم إضافة الفلفل والطماطم المفرومة ونقلب جيدا ثم نضيف للخليط ماءً ساخن حيث يغطي مقدار الماء الدجاج ويزيد بحوالي 2 سنتيمتر
• نضع معجون صلصة الطماطم والحبهان والقرفة واللومي ونغطيه ثم نتركه لمدة 30 دقيقة إلى أن يسلق
• نقوم بتصفية الأرز ثم إضافة الدجاج له لتغطي الشوربة الأرز بحوالي 1 سنتيمتر ثم نتركه فوق نارٍ متوسطة إلى أن يغلي وبعد أن يغلي لخمس دقائق تقريبا نخفف النار ونغطية حتى النضج
• نضع الكبسة بطبق التقديم ونزينها باللوز والصنوبر

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  15