وصفات

طريقة عمل كبسة الدجاج

بنقدملك طريقة عمل
كبسة الدجاج
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كبسة الدجاج.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    80

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل كبسة الدجاج

مقادير
كبسة الدجاج

  • كيلو أرز طويل الحبة
  • دجاجة
  • بهارات كبسة
  • بصلة مبشورة
  • 2 فص ثوم مفرومين
  • زيت زيتون
  • نصف كوب معجون طماطم
  • حبة واحدة من الطماطم المفرومة بشكل ناعم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • صنوبر
  • لوز للتزيين
  • أعواد قرفة
  • لومي
  • حبهان
  • سعرات
    265
  • دهون
    5
  • بروتين
    4
  • كربوهيدرات
    52

 

طريقة تحضير
كبسة الدجاج
بالخطوات

  • نقوم بتقطيع الدجاجة إلى 4 أو 6 قطع ثم نقوم بغسلها ونزع الجلد عنها
  • نقوم بنقع الأرز في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة ونضع الحلة فوق النار ونضيف له 3 ملاعق زيت زيتون
  • ننتظر إلى أن تحمي النار ونضع الدجاج في الزيت ونقلبه ونتركه 5 دقائق ونغطيه
  • نضيف له البصل المفروم والبهارات والثوم ونقلبهم 10 دقائق إلى أن يصبح البصل ذهبي
  • يتم إضافة الفلفل والطماطم المفرومة ونقلب جيدا ثم نضيف للخليط ماءً ساخن حيث يغطي مقدار الماء الدجاج ويزيد بحوالي 2 سنتيمتر
  • نضع معجون صلصة الطماطم والحبهان والقرفة واللومي ونغطيه ثم نتركه لمدة 30 دقيقة إلى أن يسلق
  • نقوم بتصفية الأرز ثم إضافة الدجاج له لتغطي الشوربة الأرز بحوالي 1 سنتيمتر ثم نتركه فوق نارٍ متوسطة إلى أن يغلي وبعد أن يغلي لخمس دقائق تقريبا نخفف النار ونغطية حتى النضج
  • نضع الكبسة بطبق التقديم ونزينها باللوز والصنوبر

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    15

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى