وصفات

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالمكسرات

بنقدملك طريقة عمل
كب كيك الشوكولاتة بالمكسرات
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كب كيك الشوكولاتة بالمكسرات.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة بالمكسرات

مقادير
كب كيك الشوكولاتة بالمكسرات

  • اثنان كوب سكر
  • اثنان كوب دقيق
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • كوب إلا ربع ماء
  • خمس ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلي
  • نصف كوب لبن
  • اثنان حبة بيض
  • نصف ملعقة صغيرة فانليا
  • نصف ملعقة صغيرة بيكتج بودر
  • ملعقة صغيرة كربونات الصودا
  • مكونات الصوص

  • ستة ملاعق كبيرة لبن حليب
  • كوب زبدة نيوزلندي بدرجة حرارة الغرفة
  • خمس ملاعق كبيرة كاكاو خام غير محلي
  • كوب سكر أبيض
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا
  • كوب جوز مفروم
  • سعرات
    763
  • دهون
    10
  • بروتين
    11
  • كربوهيدرات
    168

 

طريقة تحضير
كب كيك الشوكولاتة بالمكسرات
بالخطوات

  • نشعل الفرن و نتركه يسخن علي درجة حرارة متوسطة.
  • نحضر صنية كب كيك المعدنية و نضع فيها أكواب الكب كيك الورقية.
  • نضع في إناء الدقيق و الملح و الكاكاو و البيكنج بودر و كربونات الصودا و نخلطهم معاً ثم ننخلهم.
  • نضع الماء في إناء و نضع عليه الكاكاو و نضعهم علي نار متوسطة مع التقليب المستمر .
  • نضيف عليهم الزبدة و نتركهم حتي تغلي و تتكاثف .
  • ثم نرفعها من علي النار و نضعها فوق المكونات الجافة و تقلب بخفة حتي تمزيج معا .
  • نفرغ البيض في بوله و نخفقه بالمضرب الكهربائي حتي يغلظ قوامه ثم نضيف عليه السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم نضيف اللبن الحليب عل دفعات و نقلب بخفة بملعقة خشبية.
  • نضيف خليط البيض و السكر و الحليب علي خليط الدقيق و الشويكلاتة و نخلطهم معاً حتي يمتزجوا.
  • نضع خليط الكب كيك في أكواب الكب كيك الورقية حتي تصل إلي ثلاثة أرباع ارتفاعها.
  • ندخل أكواب الكب كيك في الفرن و نتركها ربع ثلث ساعة حتي تنضج.
  • نخرج الكب كيك من الفرن و نتركهم حتي يبرد قبل تزينه.
  • خطوات عمل الصوص

  • نضع في إناء اللبن الحليب و نضع عليه الكاكاو و السكر و نضعهم علي نار متوسطة و نقلبهم حتي تمام ذوبان كل المكونات.
  • نضيف عليهم الفانليا و الزبد مع التقليب المستمر ثم نرفعهم من علي النار و نضع الجوز المفروم و نقلبهم .
  • نضع ملعقة من الخليط السابق عمله فوق كل واحدة من الكب كيك و يترك لتتماسك و ترص في طبق التقديم.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    18

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى