وصفات

طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة في المنزل

بنقدملك طريقة عمل
كب كيك بالشوكولاتة في المنزل
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كب كيك بالشوكولاتة في المنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    45

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل كب كيك بالشوكولاتة في المنزل

مقادير
كب كيك بالشوكولاتة في المنزل

  • كوبان من الدقيق الأبيض وتم نخله سابقا.
  • كوب من الزبدة .
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • كوب من السكر الأسمر.
  • أربع بيضات أو خمس بيضات حسب الرغبة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • كوب من الشوكولاته السوداء المذابة.
  • سعرات
    763
  • دهون
    10
  • بروتين
    11
  • كربوهيدرات
    168

 

طريقة تحضير
كب كيك بالشوكولاتة في المنزل
بالخطوات

  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نضع الكاسات الورقية الخاصة بالكب كيك داخل قوالب الكب الكيك.
  • نخلط عصير الليمون مع الحليب السائل لمدة عشر دقائق .
  • ننخل الدقيق وبيكربونات الصوديوم في وعاء صغير ونضعه جانبا.
  • نضع الزبدة في وعاء ثم نخفق الزبدة على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة.
  • نضيف السكر تدريجيا مع الاستمرار في الخفق لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق
  • نضيف البيض تدريجيا مع الخفق المستمر.
  • نسكب الشوكولاتة فوق المزيج ثم خلطه جيدا حتى تتجانس مكونات الخليط.
  • نضيف المواد الجافة على ثلاثة مراحل ثم يتم اضافة الحليب والفانيليا مع الإستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات بعد كل اضافة.
  • نملئ قوالب الكب الكيك بالعجينة ثم نخبزها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

نصائح حول طريقة عمل الكب الكيك
1- يجب نخل الدقيق كي نتجنب وجود كتل في الخليط عند التحضير.

2- يجب نخل الكاكاو ايضا لان الكاكاو لا يذوب عند الخلط.
3- يجب أن يكون البيض درجة حرارته بدرجة حرارة الغرفة حتى يختلط جيدا.

4- يجب أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة حتى تختلط بالمكونات الأخرى جيدا وبسهولة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    10

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى