وصفات

طريقة عمل كحك العيد بالطريقة المصرية

بنقدملك طريقة عمل
كحك العيد بالطريقة المصرية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كحك العيد بالطريقة المصرية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل كحك العيد بالطريقة المصرية

مقادير
كحك العيد بالطريقة المصرية

  • كيلو واحد من الدقيق.
  • ماء للعجين.
  • نصف كيلو من التمر للحشو.
  • ملعقة واحدة صغيرة من بهارات الكحك.
  • عدد ثلاثة أكواب من السمنة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
  • عدد خمس ملاعق كبيرة من السمسم.
  • سكر مطحون للتزيين.
  • سعرات
    740
  • دهون
    80
  • بروتين
    10
  • كربوهيدرات
    105

 

طريقة تحضير
كحك العيد بالطريقة المصرية
بالخطوات

  • نقوم بإذابة السمنة لتصبح سائلة.
  • نقوم بنخل كمية الدقيق الموجودة ويضاف إليها كية السمسم.
  • في كوب صغير نقوم بتحضير الخميرة من خلال تذويبها في كمية صغيرة من الماء ومعها ملعقة السكر، وننتظر حتى يتضاعف حجمها.
  • نقوم بإضافة السمنة على الدقيق ونبدأ في الفرك جيدا.
  • وبعد ذلك نقوم بوضع بهارات الكحك ورشة الملح، والخميرة المحضرة مسبقا.
  • نستمر الخلط إلى أن نحصل على عجينة متماسكة تماما.
  • نبدأ في تشكيل العجينة ونقوم بحشوها بالتمر.
  • بعد الانتهاء من الكمية الموجودة نقوم بتركها حتي تخمر قليلا وبعد ذلك تدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتي النضج.
  • بعد الانتهاء من التسوية يترك الكحك حتي يبرد تماما.
  • من الممكن إضافة السكر المطحون على الوجه للتزيين حسب الرغبة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى