وصفات

طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني

بنقدملك طريقة عمل
كفتة الأرز للشيف الشربيني
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كفتة الأرز للشيف الشربيني.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي, يخني
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة الأرز للشيف الشربيني

مقادير
كفتة الأرز للشيف الشربيني

  • نصف كيلو من اللحم المفروم "يفضل لحم جملي".
  • ربع كيلو من الأرز المطحون جيدًا.
  • 2 فص من الثوم المفروم ناعمًا.
  • 1 حبة من البصل المفروم ناعمًا.
  • ملعقة كبيرة من الشبت.
  • ملعقة كبيرة من الكسبرة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • 2 كوب من عصير الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت للقلي.
  • سعرات
    538
  • دهون
    28
  • بروتين
    33
  • كربوهيدرات
    37

 

طريقة تحضير
كفتة الأرز للشيف الشربيني
بالخطوات

  • بعد أن نقوم بطحن الأرز جيدًا، نعيد طحن الأرز مرة آخرى مع البصلة.
  • نحضر وعاء مناسب نضع به اللحم، ونتبله بالملح والفلفل الأسود، والكمون بشكل جيد تمامًا.
  • نضيف الأرز المطحون مع البصل إلى اللحم، مع استمرار التقليب.
  • نضع الشبت، الكسبرة، والبقدونس على الكفتة مع التقليب من جديد بشكل جيد.
  • نحضر طاسة ونضع بها الزيت على نار متوسطة، وبعد أن يسخن تمامًا، نقوم بقلي الكفتة في الزيت.
  • بعد نضج الكفتة تمامًا، نرفعها من على الزيت، ونضعها على مناديل ورقية ليتشرب باقي زيت الكفتة.
  • لتجهيز الصلصة، نحضر طاسة ونضع بها زيت نباتي، ثم نضع الثوم حتى يتغير لونه، ثم نضيف عصير الطماطم مع التقليب.
  • ننتظر حتى تتسبك الصلصة تمامًا، لنبدأ في وضع الكفتة في الصلصة، ونضعها في وعاء على نار منخفضة حتى تنضج تمامًا.
  • نرفع الوعاء ونبدأ في وضع الكفتة مع الصلصة في أطباق التقديم لتقدم ساخنة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى