وصفات

طريقة عمل كفتة الأرز للشيف نجلاء

بنقدملك طريقة عمل
كفتة الأرز للشيف نجلاء
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كفتة الأرز للشيف نجلاء.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    65

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مقلي, يخني
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة الأرز للشيف نجلاء

مقادير
كفتة الأرز للشيف نجلاء

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • 2 كوب من عصير الطماطم.
  • كوب واحد من الأرز.
  • نصف كوب من الماء.
  • 3 فصوص من الثوم المهروس ناعمًا.
  • 2 حبة من البطاطس المقطعة مكعبات.
  • 1 حبة من البصل المفروم ناعمًا.
  • 1 حبة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقة كبيرة من الكمون الناعم.
  • ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الناعم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • زيت للقلي.
  • سعرات
    538
  • دهون
    28
  • بروتين
    33
  • كربوهيدرات
    37

 

طريقة تحضير
كفتة الأرز للشيف نجلاء
بالخطوات

  • في البداية نقوم بطحن الأرز جيدًا، بعد غسيله بالماء.
  • نحضر وعاء مناسب نضع به اللحم المفروم، الأرز المطحون، الفلفل الحار، الملح، الفلفل الأسود، البصل، القرفة، والزنجبيل، مع خلط المكونات جيدًا.
  • نضيف الكمون ثم الثوم، وبعد ذلك القليل من الماء إلى وعاء كفتة الأرز مع استمرار التقليب.
  • نبدأ في تقسيم الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم.
  • نحضر طاسة مناسبة، ثم نضع بها زيت القلي، على نار متوسطة حتى يسخن تمامًا، ثم نبدأ في تحمير الكفتة.
  • بعد نضج الكفتة في الزيت، نخرجها ونضعها على مناديل المطبخ لتتخلص من الزيوت تمامًا.
  • نحضر وعاء مناسب ونضع به عصير الطماطم، ثم الملح، والفلفل الأسود، ونضيف إليهم القليل من الماء، ونضع الوعاء على نار متوسطة.
  • نضيف البطاطس المقطعة لمكعبات صغيرة إلى الصلصة ونتركها حتى تقترب من النضج، لنضيف الكفتة المقلية إلى الصلصة والبطاطس، ثم نتركها حتى تأخذ غلوة.
  • نضع كفتة الأرز في أطباق التقديم، ونرش عليها بقدونس مفروم ناعمًا، لتقدم ساخنة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    14

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى