وصفات

طريقة عمل كفتة الحاتي بسهولة

بنقدملك طريقة عمل
كفتة الحاتي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كفتة الحاتي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة الحاتي بسهولة

مقادير
كفتة الحاتي

  • نصف كيلو من اللحم المفروم، ويفضل أن يكون من الضأن.
  • 3 ملاعق كبيرة من البقسماط الناعم.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل.
  • ملعقة صغيرة من لية الخروف.
  • ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر.
  • 2 حبة من الطماطم المفرومة المقشرة.
  • 1 حبة متوسطة من البصل مبشورة ناعمة.
  • قطعة من الفحم.
  • سعرات
    635
  • دهون
    50
  • بروتين
    43
  • كربوهيدرات
    0

 

طريقة تحضير
كفتة الحاتي
بالخطوات

  • نحضر وعاء مناسب نضع به الخل، البقسماط، بهارات اللحم، والزعتر، ونقلبهم جيدًا.
  • نضع اللحم مع قطعة دهن اللية إلى الخليط السابق، مع تقليب المكونات جيدًا، وتركها في الثلاجة لفترة مناسبة.
  • نحضر الأسياخ الخشبية، وكذلك نحضر طبق به البصل المبشور، وآخر به الطماطم المفرومة.
  • نبلل الأيدي في ماء الطماطم والبصل، ثم نأخذ قطعة من اللحم، ونبدأ في فردها على السيخ.
  • تكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كل كمية اللحم الموجودة.
  • نبدأ في وضع الأسياخ في فرن البوتجاز، أو تسويتها على الفحم مباشرة.
  • بعد الانتهاء من تسوية الكفتة في الفرن، سنضع كل الكفتة في وعاء مناسب بشرط أن يكون محكم الغلق.
  • نضع في منتصف الوعاء قطعة الفحم بعد أن نشعلها ونضيف عليها الزيت، ونغطيها بالفويل، ثم نغلق الوعاء لدقائق.
  • نحضر أطباق التقديم، نضع بها البقدونس المقطع قطع صغيرة، ثم نضيف الكفتة، لتقديمها ساخنة مع السلطات المحببة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى