وصفات

طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس

بنقدملك طريقة عمل
كفتة داوود باشا بالبطاطس
الشهية من المطبخ
العالمي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
40
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كفتة داوود باشا بالبطاطس.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    40
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    العالمي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة داوود باشا بالبطاطس

مقادير
كفتة داوود باشا بالبطاطس

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • أثنان بطاطس
  • 2 بصلة كبيرة
  • 5 فصوص من الثوم
  • بقدونس أخضر مقطع
  • كزبرة خضراء مقطعة
  • بهارات لحمة مشكلة
  • قرفة مطحونة
  • ملح
  • فلفل
  • ثلاث ملاعق من زيت الذرة
  • فلفل أخضر حار أو رومي حسب الرغبة
  • نصف كيلو من الطماطم
  • ملعقتان من معجون الطماطم
  • مكعب مرقة دجاج
  • زيت ذرة.
  • سعرات
    493
  • دهون
    23
  • بروتين
    53
  • كربوهيدرات
    20

 

طريقة تحضير
كفتة داوود باشا بالبطاطس
بالخطوات

  • قومي بوضع البطاطس في الصينية التي سوف تعدين فيها كفتة داوود باشا.
  • أحضري إناء واسع وضعي به اللحم المفروم وأضيفي إليه الكزبرة و البقدونس والبصل والثوم المفروم والبهارات والفلفل والقرفة المطحونة، والملح
  • قومي بمزج هذا الخليط جيداً، و عجنها حتى تصبح اللحمة المفرومة، و الخليط كالعجينة المتماسكة.
  • قومي بتشكيل الحم المفروم على شكل كرات مثل حجم الليمونة المتوسطة تقريباً.
  • ضعي الزيت بالمقلاة حتى نقوم بتحمير كفتة داوود باشا ثم ضعيها بعد النضج فوق البطاطس التي قمنا بتحميرها مسبقاً.
  • فى نفس المقلاة ضعي فيها قطع البصل و الفلفل الأخضر و قومي بتحميرهما
  • عندما يصبح اللون ذهبياً ضعي عصير الطماطم فوقها
  • عندما يصبح لون الصلصة يميل إلى اللون الأحمر الداكن ضعي ملعقتان من معجون الطماطم، و مكعب مرقة الدجاج.
  • أضيفي القليل من القرفة، و البهارات، و دعيها على النار لمدة خمس دقائق.
  • قومي بسكب الصلصة فوق كفتة داوود باشا و البطاطس.
  • ضعي الصينية في فرن درجة حرارته 180 ودعيها لتنضج لمدة نصف ساعة.
  • أخرجي صينية كفتة داوود باشا بالبطاطس من الفرن
  • قومي بوضعها في طبق التقديم، و زينيها بالبقدونس المفروم، و الصنوبر.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    16

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى