وصفات

طريقة عمل كيش السبانخ

بنقدملك طريقة عمل
كيش السبانخ
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كيش السبانخ.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    90

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل كيش السبانخ

مقادير
كيش السبانخ

  • لتحضير العجينة:
  • كوب وثلاثة أرباع دقيق
  • ملعقة صغيرة سكر بودرة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 125 غرام زبدة غير مملحة
  • ربع كوب ماء
  • صفار بيضة
  • لتحضير الحشوة:
  • نصف كوب كراث مقطع إلى شرائح رفيعة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 بيضات
  • كوب وربع كريمة سائلة
  • رشة جوزة الطيب
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • كوب جبن كريمي
  • 200 غرام سبانخ مثلجة ومذوبة
  • سعرات
    150
  • دهون
    25
  • بروتين
    20
  • كربوهيدرات
    13

 

طريقة تحضير
كيش السبانخ
بالخطوات

  • سخني الفرن.
  • حضري العجينة، ضعي الدقيق مع السكر والملح.
  • ضيفي الزبدة إلى المكونات واخلطيهم جيدًا ليتجانسوا.
  • اخفقي صفار البيض مع الماء، وضيفي البيض على الدقيق بالتدريج.
  • قومي بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
  • ادعكي بيديك العجين جيدًَا، وقومي بتغطيته، واتركي العجين لمدة ربع ساعة لكي يرتاح.
  • افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق، وافرديه واصنعي دوائر.
  • ضعي العجينة في صينية يكون شكلها دائري.
  • ضعي في الصينية العدس في القاعدة واخبزي العجين لمدة ربع ساعة أو أقل.
  • زيلي العدس، واخبزي العجين مرة أخرى عشر دقائق، واتركي العجين حتى تبرد.
  • ضعي الزبدة على النار لكي تذوب، وضيفي الكراث إليها على النار عشر دقائق بالتقريب.
  • اخفقي الكريمة مع البيض، والملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود في المضرب اليدوي أو الكهربائي، لتخلطي المكونات مع بعضها.
  • في قعر الصينية قومي بوضع العجينة التي تم خبزها مع الكراث، وضيفي الجبن.
  • ضيفي السبانخ فوق الجبن، وقومي بوضع خليط البيض.
  • قومي بخبز الكيش في الفرن لمدة ثلث ساعة، وحين يحمر الوجه، قدميه.

  • تكفي لـ
    8 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى