وصفات

طريقة عمل كيكة الحليب

بنقدملك طريقة عمل
كيكة الحليب
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
كيكة الحليب.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    حلويات

طريقة عمل كيكة الحليب

مقادير
كيكة الحليب

  • عدد ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • رشة صغيرة جدا من الملح حسب الرغبة.
  • عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب واحد صغيرة من الزبدة السائلة.
  • عدد اثنين كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • عدد أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • عدد اثنين ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب واحد من الحليب كامل الدسم.
  • سعرات
    2400
  • دهون
    96
  • بروتين
    53
  • كربوهيدرات
    350

 

طريقة تحضير
كيكة الحليب
بالخطوات

  • في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية ونثبت شبك الفرن في الرف الأوسط.
  • نحضر صينية الكيك ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة السائلة وبعدها ترش بالقليل من الدقيق وتترك على جانب.
  • في وعاء مخصص للعجين نقوم بنخل الدقيق الأبيض ونضيف إليه رشة الملح والبيكنج باودر ونتركه على جانب لحين الاستخدام.
  • من الممكن استخدام الخلاط الكهربائي علي حسب الرغبة، أو من الممكن العجن في وعاء بالمضرب اليدوي.
  • نحضر الخلاط الكهربائي، نقوم بوضع كمية السكر الناعم وبعدها نضيف الزبدة ونخلط جيدا حتي يصبح الخليط هش تماما.
  • نضيف البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط.
  • بعد البيض نضع الفانليا ونستمر في الخلط بشكل سريع.
  • نبدأ في إضافة الدقيق بشكل تدريجي ومعه الحليب.
  • نستمر في الخلط حتي نحصل على عجين متجانس تماما.
  • نحضر صينية الكيك المحضرة مسبقا وبعدها نتركها لمدة نصف ساعة حتي ترتاح قليلا وترتفع إلى أعلى.
  • ندخل صينية كيكة الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعة واحدة، وهذا حتي ينضج الكيك تماما ويحصل على اللون الذهبي.
  • نخرج صينية كيكة من الفرن ونتركها في مكان حتي تبرد تماما.
  • تقطع كيكة إلى مكعبات متوسطة الحجم وتقدم على أطباق التقديم الصغيرة وبجانبها كوب من الشاي أو فنجان من القهوة الساخنة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى