وصفات

طريقة عمل لانشون اللحمة بالمنزل

بنقدملك طريقة عمل
لانشون اللحمة بالمنزل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
45
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
لانشون اللحمة بالمنزل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    45
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    55

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق جانبية

طريقة عمل لانشون اللحمة بالمنزل

مقادير
لانشون اللحمة بالمنزل

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 2 بيضه.
  • 3 ملاعق كبيره بابريكا.
  • ملعقة كبيرة بصل بودرة.
  • ملعقة ثوم مهروس.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • 4 ملاعق جبن كريمي أو مثلثات.
  • ملعقة كبيرة فلفل اسود.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • سعرات
    372
  • دهون
    17
  • بروتين
    48
  • كربوهيدرات
    2

 

طريقة تحضير
لانشون اللحمة بالمنزل
بالخطوات

  • نضع اللحم في المفرمة ويتم فرمه جيدا، ثم إضافة الجبن ونخلطهم على سرعه عاليه حتى يمتزجوا جيدا"، ثم إضافة بياض البيض والبيض الكامل ونستمر في الخفق على السرعة العالية.
  • ثم نضيف البصل البودرة والثوم المهروس والبابريكا والفلفل والملح، ونستمر في الخفق حتى يتكون لدينا عجينه تكون طريه.
  • نخرج خليط اللحم من المفرمة، ويتم فردها على ورق بلاستيكي وترش بالزيتون الأخضر والفلفل المحبب، ثم تلف على شكل اسطواني، وتغلق بإحكام من الطرفين حتى لا يدخل إليها الهواء، ثم تلف مره ثانيه بالألومنيوم حتى يتم التأكد من الإغلاق.
  • نقوم بوضع إناء به ماء على النار ويوضع فيه ورق غار وعود قرفه ومكعب مرقه، ونتركه يغلى ثم نضع فيه اللحم لسلقه لمده 45 دقيقه أو حتى ينضج تماماً.
  • نخرجه من الماء ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك، لمده 5 ساعات.
  • يقطع على شكل دوائر رفيعة أو مربعات.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    9

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى