وصفات

طريقة عمل لانشون اللحمة

بنقدملك طريقة عمل
لانشون اللحمة
الشهية من المطبخ
الشرقي, الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
44
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
لانشون اللحمة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    44
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    54

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري, أخري
  • من المطبخ
    الشرقي, الشرقي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة, وجبات خفيفة

طريقة عمل لانشون اللحمة

مقادير
لانشون اللحمة

  • نصف كيلو من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
  • أربع ملاعق من الجبن الكريمي أو جبن المثلثات حسب الرغبة.
  • بيضتان كاملتان حجم كبير. بياض ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة من الثوم المهروس.
  • ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • عود من القرفة.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • ثلاث أوراق من ورق اللورا.
  • سعرات
    188
  • دهون
    9
  • بروتين
    17
  • كربوهيدرات
    4

 

طريقة تحضير
لانشون اللحمة
بالخطوات

  • ضعي اللحم مع الجبن، واخلطيهم جيدًا بسرعة.
  • ضيفي البيض للخليط واخفقيه سريعًا.
  • ضيفي ثوم وبصل مع الفلفل والبابريكا والملح على حسب الرغبة حتى تحصلي على عجين طري من اللحم.
  • اخرجي عجين اللحمة وافرديها على ورق بلاستيك.
  • لفي مزيج العجينة وشديها بيدك، حتى تضغطي على اللحم.
  • اغلقي اللحم من الطرفين.
  • عيدي اللف مرة أخرى بورق ألمنيوم لتتأكدي من إغلاقه.
  • ضعي ماء على النار حتى يغلي، وضيفي ورق لورا مع القرفة ومكعب المرق، وضعي اللحم في الماء لمدة ساعة إلا ربع لكي ينضج.
  • اخرجي اللحم من الماء، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد، لحد أدنى خمس ساعات.
  • حتى يتماسك اللانشون، واخرجي اللانشون من الثلاجة وقطعيه بالشكل الذي تفضلينه، وقدميه.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة, بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى