وصفات
طريقة عمل لانشون اللحمة

بنقدملك طريقة عمل
لانشون اللحمة
الشهية من المطبخ
الشرقي, الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
44
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
لانشون اللحمة.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
44
دقيقة
-
وقت التجهيز
10
دقيقة
-
الوقت الكلي
54دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري, أخري -
من المطبخ
الشرقي, الشرقي -
نوع الوصفة
وجبات خفيفة, وجبات خفيفة
طريقة عمل لانشون اللحمة
مقادير
لانشون اللحمة
- نصف كيلو من اللحم المفروم فرماً ناعماً.
- أربع ملاعق من الجبن الكريمي أو جبن المثلثات حسب الرغبة.
- بيضتان كاملتان حجم كبير. بياض ثلاث بيضات.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البابريكا.
- ملعقة من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- عود من القرفة.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ثلاث أوراق من ورق اللورا.
-
سعرات
188 -
دهون
9 -
بروتين
17 -
كربوهيدرات
4
طريقة تحضير
لانشون اللحمة
بالخطوات
- ضعي اللحم مع الجبن، واخلطيهم جيدًا بسرعة.
- ضيفي البيض للخليط واخفقيه سريعًا.
- ضيفي ثوم وبصل مع الفلفل والبابريكا والملح على حسب الرغبة حتى تحصلي على عجين طري من اللحم.
- اخرجي عجين اللحمة وافرديها على ورق بلاستيك.
- لفي مزيج العجينة وشديها بيدك، حتى تضغطي على اللحم.
- اغلقي اللحم من الطرفين.
- عيدي اللف مرة أخرى بورق ألمنيوم لتتأكدي من إغلاقه.
- ضعي ماء على النار حتى يغلي، وضيفي ورق لورا مع القرفة ومكعب المرق، وضعي اللحم في الماء لمدة ساعة إلا ربع لكي ينضج.
- اخرجي اللحم من الماء، وضعيه في الثلاجة حتى يبرد، لحد أدنى خمس ساعات.
- حتى يتماسك اللانشون، واخرجي اللانشون من الثلاجة وقطعيه بالشكل الذي تفضلينه، وقدميه.
-
تكفي لـ
4 أفراد -
التكلفة
بسيطة, بسيطة -
الصعوبة
سهل -
المكونات
11