وصفات

طريقة عمل لانشون اللحم في منزلك

بنقدملك طريقة عمل
لانشون اللحم في منزلك
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
لانشون اللحم في منزلك.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    60
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    70

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الغربي
  • نوع الوصفة
    وجبات خفيفة

طريقة عمل لانشون اللحم في منزلك

مقادير
لانشون اللحم في منزلك

  • نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
  • 4 ملاعق جبنة كريمية
  • 2 بيضة كبيرة
  • 3 بياض بيض
  • 3 ملاعق كبيرة بابريكا
  • ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة بصل بودرة
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة فلفل أسود
  • عود قرفة
  • مكعب مرقة دجاج
  • 3 أوراق لورا
  • سعرات
    372
  • دهون
    17
  • بروتين
    48
  • كربوهيدرات
    2

 

طريقة تحضير
لانشون اللحم في منزلك
بالخطوات

  • قومي عزيزتي بخلط اللحم والجبن في الخلاط الكهربائي
  • ثم ضيفي البيض وبياضه، حتى يتكون مزيج مناسب.
  • ضيفي الثوم المهروس والبصل البودرة والملح والفلفل والبابريكا.
  • نستمر فى الخفق حتى تصبح لدينا عجينة لحم طرى.
  • نخرج عجينة اللحمة من العجان ونفردها على ورق ثلاجة بلاستيكي.
  • نبدأ لف مزيج العجينة على شكل أسطوانى ونشدها جيدًا أثناء اللف حتى نضغط اللحم جيدًا.
  • نلف البلاستيك الزائد من الطرفين جيدًا لنغلق الأسطوانة من الطرفين.
  • لف الاسطوانة بورق الألومنيوم لف الأسطوانة بورق الألومنيوم.
  • نعيد لف الأسطوانة بورق الألومنيوم كى نتأكد من إغلاقه بإحكام.
  • ثم قومي بغلي الماء، وضيفي ورق اللورا والقرفة ومرقة الدجاج.
  • ضعي أسطوانة اللحمة فى الماء لنسلقها 45 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا.
  • نخرج اللحمة من الماء ثم نضعها في الثلاجة لتبرد تمامًا وتتماسك.
  • بعد 5 ساعات، نخرج اللحم من الثلاجة ونقطعها إلى دوائر رفيعة ونستعملها.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى