طريقة عمل لانشون اللحم في منزلك

بنقدملك طريقة عمل
لانشون اللحم في منزلك
الشهية من المطبخ
الغربي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
60
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
لانشون اللحم في منزلك.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  60
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  10
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  70

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الغربي

• نوع الوصفة
  وجبات خفيفة

طريقة عمل لانشون اللحم في منزلك

مقادير
لانشون اللحم في منزلك

• نصف كيلو لحمة مفرومة ناعمة
• 4 ملاعق جبنة كريمية
• 2 بيضة كبيرة
• 3 بياض بيض
• 3 ملاعق كبيرة بابريكا
• ثوم مهروس
• ملعقة كبيرة بصل بودرة
• ملعقة كبيرة ملح
• ملعقة كبيرة فلفل أسود
• عود قرفة
• مكعب مرقة دجاج
• 3 أوراق لورا

• سعرات
  372
• دهون
  17
• بروتين
  48
• كربوهيدرات
  2

طريقة تحضير
لانشون اللحم في منزلك
بالخطوات

• قومي عزيزتي بخلط اللحم والجبن في الخلاط الكهربائي
• ثم ضيفي البيض وبياضه، حتى يتكون مزيج مناسب.
• ضيفي الثوم المهروس والبصل البودرة والملح والفلفل والبابريكا.
• نستمر فى الخفق حتى تصبح لدينا عجينة لحم طرى.
• نخرج عجينة اللحمة من العجان ونفردها على ورق ثلاجة بلاستيكي.
• نبدأ لف مزيج العجينة على شكل أسطوانى ونشدها جيدًا أثناء اللف حتى نضغط اللحم جيدًا.
• نلف البلاستيك الزائد من الطرفين جيدًا لنغلق الأسطوانة من الطرفين.
• لف الاسطوانة بورق الألومنيوم لف الأسطوانة بورق الألومنيوم.
• نعيد لف الأسطوانة بورق الألومنيوم كى نتأكد من إغلاقه بإحكام.
• ثم قومي بغلي الماء، وضيفي ورق اللورا والقرفة ومرقة الدجاج.
• ضعي أسطوانة اللحمة فى الماء لنسلقها 45 دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج تمامًا.
• نخرج اللحمة من الماء ثم نضعها في الثلاجة لتبرد تمامًا وتتماسك.
• بعد 5 ساعات، نخرج اللحم من الثلاجة ونقطعها إلى دوائر رفيعة ونستعملها.

• تكفي لـ
  4 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  سهل
• المكونات
  12