وصفات

طريقة عمل لحم الروستو بالبطاطس البيورية

بنقدملك طريقة عمل
لحم الروستو بالبطاطس البيورية
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
لحم الروستو بالبطاطس البيورية.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    12
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    27

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مشوي فى الفرن
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل لحم الروستو بالبطاطس البيورية

مقادير
لحم الروستو بالبطاطس البيورية

  • 5 فصوص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة بهارات
  • 4 حبات بطاططس
  • ملعقة كبيرة زعتر مجفف
  • فنجان صغير خل
  • ملعقة كبيرة زيت
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 كيلو لحم روستو
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملح وفلفل أسود
  • 1/2 كوب حليب خال الدسم
  • 1/4 ملعقة جوز الطيب
  • سعرات
    500
  • دهون
    45
  • بروتين
    30
  • كربوهيدرات
    80

 

طريقة تحضير
لحم الروستو بالبطاطس البيورية
بالخطوات

  • تخلط فصوص الثوم بخلطة الزعتر والتوابل وتشكّ داخل قطعة الروستو.
  • إفركي قطعة الروستو بما تبقى من الزعتر والتوابل ثم توضع في قدر وتقلب على نار قوية في مقدار ملعقة طعام من الزيت.
  • ضيفي الخل وكمية من الماء تكفي لغمر قطعة الروستو.
  • أسلقي الروستو على نار معتدل حتى تنضج ثم توضع جانباً حتى تبرد ويصفى المرق.
  • ثم أسلقي البطاطس ثم تقشر وتقطع وتهرس في الخلاط الكهربائي مع الحليب والملح وجوز الطيب. وإذا كانت كمية الحليب غير كافية يمكن إضافة المزيد منه.
  • إقطعي الروستو إلى شرائح وتقدم إلى جانبه البطاطا بوريه.

يفضل إضافة ملعقة لبن بودرة للبطاطس.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى