وصفات

طريقة عمل لحم بعجين بدبس الرمان

بنقدملك طريقة عمل
لحم بعجين بدبس الرمان
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
لحم بعجين بدبس الرمان.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    720
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    750

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخبوز 
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    معجنات

طريقة عمل لحم بعجين بدبس الرمان

مقادير
لحم بعجين بدبس الرمان

  • كيلو من لحم البقر مقطع شرائح.
  • 1/2 كوب دبس الرمان .
  • زيت الزيتون.
  • 4 فصوص من الثوم المفروم .
  • 2 ملعقة صغيرة من القرفة .
  • ملعقة صغيرة ملح .
  • ملعقة شاي فلفل حار .
  • بصلتين مقطعتين لحلقات .
  • سعرات
    300
  • دهون
    10
  • بروتين
    52
  • كربوهيدرات
    15

 

طريقة تحضير
لحم بعجين بدبس الرمان
بالخطوات

  • يشطف اللحم ويترك جانبا ليجف .
  • في وعاء خلط صغير يخفق دبس الرمان مع ¼ كوب زيت الزيتون وفصوص من الثوم المفروم، والقرفة، والملح، والفلفل.
  • نضع قطعة اللحم فى وعاء ونضع عليها الخليط ونتأكد ان الخليط قد استوعب قطعة اللحم كاملة .
  • غطى الوعاء بغطاء بلاستيكى واتركه فى الثلاجة حتى الصباح .
  • سخن الفرن الخاص بك إلى 300 درجة .
  • ضع 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
  • ثم ضع اللحم في المقلاة.
  • حمر اللحم فى الزيت من الجانبين .
  • ضع شرائح البصل في طاسة ساخنة. يقلى البصل لمدة 10-15 دقيقة.
  • بعد ان يحمر البصل ضعه فى الخليط الذى سبق وأن وضعت فيه اللحم لمدة ليلة واخلط معه قطعة اللحم أيضا .
  • يمكنك الآن أن تتخلص من البصل الزائد على اللحم فقد أدى الغرض منه وهو الطعم الذى تركه على قطعة اللحم .
  • ضعه فى الفرن حتى ينضج ثم ازل قطعة اللحم من المقلاة وضعها على لوح التقطيع .
  • اتركها حتى تبرد ثم قطعها لشرائح رقيقة .
  • ضع شرائح اللحم مرة اخرى فى الخليط .

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    8

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى