وصفات

طريقة عمل مجبوس الدجاج العراقي

بنقدملك طريقة عمل
مجبوس الدجاج العراقي
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
40
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مجبوس الدجاج العراقي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    40
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل مجبوس الدجاج العراقي

مقادير
مجبوس الدجاج العراقي

  • دجاجتين
  • 2 حبه بصل مفروم
  • نصف كيلو أرز بسمتي يتم غسلة ونقعة في الماء
  • بهارات مشكلة
  • زيت نباتي
  • 3 أعواد قرفة
  • 6 حبات هيل
  • 5 حبات قرنفل
  • زعفران
  • ملح وفلفل أسود حصى
  • زبيب منقوع في الماء
  • 4 كوب ماء مغلي
  • سعرات
    320
  • دهون
    6
  • بروتين
    34
  • كربوهيدرات
    40

 

طريقة تحضير
مجبوس الدجاج العراقي
بالخطوات

  • ضعي البصل مع البهارات على الزيت في النار حتى يذبل البصل
  • ضيفي ماء مغلي مع الملح على حسب الرغبة
  • ضعي الفراخ لكي ينضج في هذا الخليط، ثم ضعي الفراخ في الصينية لكي تحمر.
  • صفي الأرز من الماء، ولكن ضعيه في الخلطة والماء الذي كان بها الفراخ
  • زودي المياه حتى تغلي، واتركي الأرز حتى يشربها، وضيفي الزعفران على الأرز لكي ينضج.
  • حمري في طاسة بصل حتى يتحول لونه إلى الذهبي، وضيفي حبهان مع القرفة والزبيب.
  • اغرفي الأرز وضيفي فوقه الفراخ وزيني الوصفة بالبصل.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    عالية
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    12

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى