وصفات
طريقة عمل مجبوس الدجاج الهندي

بنقدملك طريقة عمل
مجبوس الدجاج الهندي
الشهية من المطبخ
الأسيوي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
40
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مجبوس الدجاج الهندي.
جربيها وبالهنا والشفا
-
وقت الطبخ
40
دقيقة
-
وقت التجهيز
20
دقيقة
-
الوقت الكلي
60دقيقة
-
طريقة الطهي
أخري -
من المطبخ
الأسيوي -
نوع الوصفة
أطباق رئيسية
طريقة عمل مجبوس الدجاج الهندي
مقادير
مجبوس الدجاج الهندي
- أرز بسمتي
- 5 قطع دجاج
- 1 بصل مفروم
- 2 ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة بهارات برياني
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- نصف ملعقة كبيرة كركم
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملح حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- 4 حبات قرنفل
- 4 حبهان
- 3 عيدان قرفة
- ملعقة كبيرة كزبرة
- ملعقتان كبيرتان لبن زبادي
- ملعقة صغيرة زعفران
- 5 كوب ماء
-
سعرات
350 -
دهون
6 -
بروتين
32 -
كربوهيدرات
40
طريقة تحضير
مجبوس الدجاج الهندي
بالخطوات
- سخني زيت على النار وضيفي الفراخ في الزيت حتى يتغير لونها.
- ضيفي الثوم مع الزنجبيل والقرفة، والقرنفل والحبهان.
- ضيفي البهارات بأنواعها، مع الكركم، والفلفل الأسود مع الزعفران، والملح على حسب الرغبة.
- قلبي جميع المكونات مع بعضها جيدًا، واتركيها على النار حتى تنضج، ويكون ذلك على نار هادئة.
- ضيفي الزبادي مع الكزبرة، وغطي الإناء واتركيه على النار الهادئة.
- ضيفي الأرز، وضعي فيه الماء، واتركي جميع المكونات حتى تنضج جيدًا.
- وفور أن تنضج المكونات اطفي النار عن الإناء، وافرغيه في طبق التقديم، وقدميه.
-
تكفي لـ
5 أفراد -
التكلفة
متوسطة -
الصعوبة
متوسط -
المكونات
17