طريقة عمل مجبوس الدجاج الهندي

بنقدملك طريقة عمل
مجبوس الدجاج الهندي
الشهية من المطبخ
الأسيوي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
40
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مجبوس الدجاج الهندي.
جربيها وبالهنا والشفا

• وقت الطبخ
  
  40
  دقيقة
  

• وقت التجهيز
  
  20
  دقيقة
  

• الوقت الكلي
  
  60

  دقيقة
  

• طريقة الطهي
  أخري
• 
  من المطبخ
  الأسيوي

• نوع الوصفة
  أطباق رئيسية

طريقة عمل مجبوس الدجاج الهندي

مقادير
مجبوس الدجاج الهندي

• أرز بسمتي
• 5 قطع دجاج
• 1 بصل مفروم
• 2 ثوم مهروس
• ملعقة كبيرة بهارات برياني
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
• نصف ملعقة كبيرة كركم
• نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• 4 حبات قرنفل
• 4 حبهان
• 3 عيدان قرفة
• ملعقة كبيرة كزبرة
• ملعقتان كبيرتان لبن زبادي
• ملعقة صغيرة زعفران
• 5 كوب ماء

• سعرات
  350
• دهون
  6
• بروتين
  32
• كربوهيدرات
  40

طريقة تحضير
مجبوس الدجاج الهندي
بالخطوات

• سخني زيت على النار وضيفي الفراخ في الزيت حتى يتغير لونها.
• ضيفي الثوم مع الزنجبيل والقرفة، والقرنفل والحبهان.
• ضيفي البهارات بأنواعها، مع الكركم، والفلفل الأسود مع الزعفران، والملح على حسب الرغبة.
• قلبي جميع المكونات مع بعضها جيدًا، واتركيها على النار حتى تنضج، ويكون ذلك على نار هادئة.
• ضيفي الزبادي مع الكزبرة، وغطي الإناء واتركيه على النار الهادئة.
• ضيفي الأرز، وضعي فيه الماء، واتركي جميع المكونات حتى تنضج جيدًا.
• وفور أن تنضج المكونات اطفي النار عن الإناء، وافرغيه في طبق التقديم، وقدميه.

• تكفي لـ
  5 أفراد
• التكلفة
  متوسطة
• الصعوبة
  متوسط
• المكونات
  17