وصفات

طريقة عمل مجبوس الدجاج الهندي

بنقدملك طريقة عمل
مجبوس الدجاج الهندي
الشهية من المطبخ
الأسيوي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
40
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مجبوس الدجاج الهندي.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    40
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    20
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الأسيوي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل مجبوس الدجاج الهندي

مقادير
مجبوس الدجاج الهندي

  • أرز بسمتي
  • 5 قطع دجاج
  • 1 بصل مفروم
  • 2 ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة بهارات برياني
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  • نصف ملعقة كبيرة كركم
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 4 حبات قرنفل
  • 4 حبهان
  • 3 عيدان قرفة
  • ملعقة كبيرة كزبرة
  • ملعقتان كبيرتان لبن زبادي
  • ملعقة صغيرة زعفران
  • 5 كوب ماء
  • سعرات
    350
  • دهون
    6
  • بروتين
    32
  • كربوهيدرات
    40

 

طريقة تحضير
مجبوس الدجاج الهندي
بالخطوات

  • سخني زيت على النار وضيفي الفراخ في الزيت حتى يتغير لونها.
  • ضيفي الثوم مع الزنجبيل والقرفة، والقرنفل والحبهان.
  • ضيفي البهارات بأنواعها، مع الكركم، والفلفل الأسود مع الزعفران، والملح على حسب الرغبة.
  • قلبي جميع المكونات مع بعضها جيدًا، واتركيها على النار حتى تنضج، ويكون ذلك على نار هادئة.
  • ضيفي الزبادي مع الكزبرة، وغطي الإناء واتركيه على النار الهادئة.
  • ضيفي الأرز، وضعي فيه الماء، واتركي جميع المكونات حتى تنضج جيدًا.
  • وفور أن تنضج المكونات اطفي النار عن الإناء، وافرغيه في طبق التقديم، وقدميه.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    متوسطة
  • الصعوبة
    متوسط
  • المكونات
    17

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى