وصفات

طريقة عمل محشي البصل

بنقدملك طريقة عمل
محشي البصل
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
30
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
محشي البصل.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    30
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    30
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    60

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل محشي البصل

مقادير
محشي البصل

  • كيلو واحد من البصل متوسط الحجم.
  • بصلة واحدة مفرومة ناعم.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • نصف كوب كبير من البازيلاء المسلوقة.
  • نصف كوب من الجزر المفروم ناعم.
  • حبة واحدة من الطماطم مقطعة قطع صغيرة.
  • ملعقة واحدة من النعناع المطحون.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • كوب واحد من الأرز المصري.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • قليل من الكمون الناعم.
  • قليل من الكركم.
  • ملعقة من عصير الليمون الطازج.
  • سعرات
    233
  • دهون
    5
  • بروتين
    15
  • كربوهيدرات
    43

 

طريقة تحضير
محشي البصل
بالخطوات

  • قومي بتقطيع رأس البصل، مع مراعاة وصل السكين إلي منتصف البصلة، ولكن لا تقسمها إلى نصفين.
  • ثم قومي بسلق البصل في ماء وملح، ولكن لا تزيد مدة السلق عن عشر دقائق.
  • ثم قومي بفضل طبقات حبات البصل عن بعضها واتركيها قليلاٌ.
  • ثم قومي بإحضار الأرز بعد نقعه مدة لا تزيد عن نصف الساعة في كمية مناسبة من الماء.
  • ثم قومي بإضافة البصل المفروم والبازيلاء المسلوقة والطماطم والبقدونس إلي الأرز بعد تصفيته من الماء.
  • ثم قومي بإضافة النعناع والملح والفلفل الأسود والكركم وأيضاٌ الكمون مع زيت الزيتون، إلى باقي مكونات الأرز السابقة.
  • ثم قومي بحشو طبقات البصل بخلطة الأرز، وقومي بلفها بطريقة لف المحشى المعتادة، وقومي بوضعها بالترتيب داخل إناء مناسب.
  • ثم قومي بإضافة الماء وعصير الليمون إلي إناء محشي البصل وضعيهم فوق النار العالية.
  • بعد قيام الماء في الغليان اخفضي النار تماماٌ حتى تمام النضج.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    13

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى