وصفات

طريقة عمل محشي الكوسة باللحمة

بنقدملك طريقة عمل
محشي الكوسة باللحمة
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
محشي الكوسة باللحمة.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    15
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    30

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    أخري
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    أطباق رئيسية

طريقة عمل محشي الكوسة باللحمة

مقادير
محشي الكوسة باللحمة

  • 6 حبات كوسة صغيرة الحجم.
  • ربع كيلو لحم العجل المفروم.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشة من القرفة.
  • كأسان أو أكثر من مرق اللحم.
  • كيلوجرام من لبن الزبادي الدايت.
  • زلال بيضة.
  • سعرات
    299
  • دهون
    28
  • بروتين
    17
  • كربوهيدرات
    13

 

طريقة تحضير
محشي الكوسة باللحمة
بالخطوات

  • قومي بتنضيف الكوسة من الداخل، على أن تكون سميكة.
  • ضعي الزيت في مقلاة، على النار ثمّ ضيفي البصل، وشوحيه.
  • ضيفي اللحم إلى المقلاة، وقلبيه إلى أن ينضج، ثم ضيفي الفلفل، والملح، والفلفل الأسود، ورشة القرفة.
  • احشي حبات الكوسة وضعيها في الإناء.
  • اسكبي مرق اللحم فوق الكوسة، وضعيها على نار متوسطة.
  • اتركي الإناء يغلي إلى أن تنضج حبات الكوسة.
  • ضعي اللبن الزبادي مع زلال البيضة في قدر آخر، ثم اخلطهما جيداً بواسطة مضرب يد.
  • ضعي القدر على النار، واغلي المزيج مع الاستمرار في التحريك.
  • بعد أن يغلي مزيج اللبن، ضيفيه فوق الكوسة، واتركيه على النار لمدة خمس عشرة دقيقة.

  • تكفي لـ
    4 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    11

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى