وصفات

طريقة عمل مخلل الجزر

بنقدملك طريقة عمل
مخلل الجزر
الشهية من المطبخ
الشرقي
بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من
15
دقيفه
. اعرفي
مكونات ومقادير
مخلل الجزر.
جربيها وبالهنا والشفا

  • وقت الطبخ

    15
    دقيقة
  • وقت التجهيز

    10
    دقيقة

  • الوقت الكلي

    25

    دقيقة

  • طريقة الطهي
    مخلل
  • من المطبخ
    الشرقي
  • نوع الوصفة
    مقبلات

طريقة عمل مخلل الجزر

مقادير
مخلل الجزر

  • كيلو جزر.
  • 4 ملاعق كبيرة من الملح.
  • نصف كوب من الخل.
  • 4 أكواب مياه.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • سعرات
    50
  • دهون
    1
  • بروتين
    23
  • كربوهيدرات
    10

 

طريقة تحضير
مخلل الجزر
بالخطوات

  • يتم في البداية غسيل الجزر جيدًا، ثم نقوم بتقشيره بحيث نزيل القشرة الخارجية تمامًا، ثم نقوم بتقطيعه إلى شرائح أو دوائر متماسكة.
  • يتم وضع الجزر في برطمان معقم نظيف، بشكل منظم ومتسق، على شكل طبقات حتى الانتهاء من الكمية.
  • في وعاء نظيف يتم وضع الماء والسكر والملح، وتقليبهم معًا بشكل جيد.
  • نقوم بوضع المحلول الملحي السابق في برطمان الجزر، بشرط أن يغمر المحلول كل اللفت الموجود في البرطمان.
  • يتم تغطية الجزر في البرطمان بأوراق ورق العنب لتجنب دخول الهواء إليه.
  • يتم غلق البرطمان بإحكام، ويترك لمدة شهر تقريبًا حتى يصبح نضجًا.

  • تكفي لـ
    5 أفراد
  • التكلفة
    بسيطة
  • الصعوبة
    سهل
  • المكونات
    5

 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى